築地仕入れの魚介を使いスペインバル!パエリアとスペイン料理を学ぶ

築地ならではの魚介を使い簡単パエリアをつくろう

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こんなことを学びます

魚介のうま味をたっぷりの本格パエリアをフライパンで手軽につくります!
自宅でも簡単に美味しいパエリアが作れるようになります!

築地ならではの魚介類を朝仕入れて 下処理や食べ方をご紹介するレッスンになります。

レッスン内容
・魚介類下処理の仕方
・魚介の出汁の取り方
・フライパンでつくるパエリアの炊き方
・スペイン風オムレツ

MENU
・魚介たっぷり本格パエリア
・モロッコ風オムレツ
・人参のラペサラダ
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受付中

7/12 (木) 2:00PM - 4:00PM

予約の締切り日

7/9(月) 2:00PM まで

参加人数

0/2人

開催場所

日比谷線 築地駅 徒歩5分
レリエキッチン 東京都中央区築地4-14-1 モンテベルデ築地1006

価格

¥6,300

受付中

7/15 (日) 1:00PM - 3:00PM

予約の締切り日

7/12(木) 1:00PM まで

参加人数

1/3人

開催場所

日比谷線 築地駅 徒歩5分
レリエキッチン 東京都中央区築地4-14-1 モンテベルデ築地1006

価格

¥6,300

受付中

7/27 (金) 2:00PM - 4:00PM

予約の締切り日

7/24(火) 2:00PM まで

参加人数

0/2人

開催場所

日比谷線 築地駅 徒歩5分
レリエキッチン 東京都中央区築地4-14-1 モンテベルデ築地1006

価格

¥6,300

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    7/12 (木) 2:00PM - 4:00PM

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この講座の先生

レリエキッチン 築地料理教室

築地場外にて魚にこだわった料理教室relie-kitchen」を主催しております。

素材にこだわり調理します。ただ工程を教えるだけでなく、
歴史や意味をお伝えすることで、料理の考え方が変わると思います。

海に囲まれ海産物や四季折々の生産物に恵まれている日本。
折角豊かな海産物に恵まれているのに魚の離れが進んでおります。魚は苦手、面倒、そんな意識を変えられたらと思っております。命にリスペクトして手軽に調理いたします。

築地場内ツアーや魚のさばきから魚介を使用した世界の料理を紹介
その他、家庭で作れるパンやケーキも紹介しております。

築地場外の活気を活気を感じながら料理の楽しさを提案いたします。

レリエキッチン
http://www.relie-kitchen.org

detail

講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    魚介類の下処理やパエリアの美味しい炊き方講義→デモンストレーション
    →実技→実食という流れになります。

  • こんな方を対象としています

    料理初心者の方
    男性の方
    魚介類の下処理に興味のあるかた
  • 受講料の説明

    参加費にはレッスン代、材料代、場所代が含まれます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい


    ①教室までの行き方は締め切り後メンバーが確定した時点でお知らせを
     グループメッセージにておくらさせていただきます。
    ②締め切り後のキャンセルはキャンセル料100%発生してしまうので
     どうぞお気を付けくださいませ。当日のキャンセルは必ずご一報くださいませ。
    ③当日の持ち物はハンドタオル、エプロン、筆記用具になります。

review

レビュー

  • 106

  • 楽しかった!( 74 )

  • 勉強になった!( 76 )

  • 行く価値あり!( 62 )

  • 女性

    この講座は「再現性抜群」でした

    お魚捌き講座に何度か参加させていただいたことがあるのですが、お料理をメインにした講座は初めてでした。
    早速家でも作ってみましたが、先生のワンポイントアドバイスのおかげもあり、講座と同じようにさいげんできました。

  • 女性

    この講座は「楽しい講座」でした

    スムーズに 3品大切なポイントもわかりやすく
    お知らせ頂きながら、、あっという間に完成して
    楽しく会話しながら頂きました。
    食材の鮮度も良くて完成したお料理も美味でした。
    また築地ツアーなども参加してみたいです。

  • 女性 30代

    この講座は「美味しい料理を簡単に学べる楽しい講座」でした

    先生に教えてもらいながら、コツを教えていただくことで、自宅でも再現できそうなお料理ばかりでした。

    敷居の高そうなパエリアも、コツさえ掴んでしまえば意外と簡単に作れるものなんだと思いました。

    ちょっとした料理のコツを教えていただけるので、素人で見よう見まねでやっているのとはわけが違います。

    モロッコ料理もすごく簡単でしたが、とても本格的!

    また別の講座も受けて、お料理のレベルアップと幅を広げたいと思います!

  • 女性 40代

    この講座は「海の幸を堪能出来る講座」でした

    手軽に作るためのコツを教えていただけます。美味しいし、帰りは築地で魚介を調達できるし、楽しいです!

  • 女性

    この講座は「楽しい美味しい講座」でした

    メインのパエリアだけでなく、他の料理もすごく美味しかったです!特にモロッコ風オムレツは絶品!!家ですぐに作ります

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