*******お料理初心者さん歓迎:*******
: *******男子歓迎:*******
******六本木ヒルズから徒歩2分:*******
<お教えする先生の事>
1995年にFood Business Schoolチュ・ア・レゾンを設立。
フードスタイリスト、テーブルコーディネーターとして活躍
ーー広告ーー
(株)サントリー、(株)トヨタ自動車、(株)資生堂、㈱フプリマハム
㈱グリコ ㈱万城食品 他
ーーTV番組ーー
「めざましTV」「ぐるナイ」「踊るさんま御殿」「きょうの料理」他
ーー雑誌ーー
「LEE」「MORE」(集英社)、「FRaU」(講談社)、「Oggi」(小学館)
ーー先生の本ーー
「器あそび。私の好きなごはん時間」(主婦の友社)
「フレンチトーストに夢中」(ダイアプレス社)
「パウンド型ひとつで簡単お菓子」(宝島社)
「家で作れる生スィーツ」(日東書院)
「バーミキュラだから野菜がおいしい簡単レシピ」(三才ムック)
「コンビニカクテル」(集英社)他
<HP>
http://www.foodex.co.jp/ 誰でも出来る簡単おもてなし料理
頑張り過ぎないで「私らしく」
<授業流れ>
ホムパテーマの講師解説
↓
テーブルコーディネート実習
↓
時短簡単に出来る料理実習
↓
料理撮影
↓
テーブルコーディネート撮影
※SNSにご利用ください
↓
みんなで会食
<教える内容>
●料理(menu)の段取りと簡単な実習
●料理撮影の写真テクニック実習
●器や小物の購入先もお教えします
●テーブルコーディネートのポイント
<Menu>
●毎月メニューは変わります
●毎回みんなで会食します
<毎月のテーマ>
1月 「新感覚エスニック鍋で胃袋がっつり」
いつもの鍋はもう飽きたと言う時に
2月 「冬野菜づくしで心も体も暖かいのだ」
根菜やお肉を煮込んで冷え性解消
3月 「もうすぐ春ですねぇ。恋をしませんか」
エディブルフラワーで華やか気分
4月 「ランチボックス女王の花道は「お花見」」
パリでも大人気なbento作っちゃう
6月 「ウザウザ梅雨をぶっとばせ」
見た目爽やかスモーキーな色コーディ
5月 「デキる女は夏こそ勝負する」
涼しくなる料理と爽やかコーディ
7月 「インドア派→アウトドア派にへんしーん」
カラフルな割れない食器を楽しむ
8月 「とことん手抜き料理。で、何か?」
時短・簡単料理、超絶手抜き料理を伝授
9月 「これだけは絶対あなたの永久保存版」
ずっと使える常備菜テクニック
〈資格取得〉
お試しで受講してから資格を取得することも出来ます。
副業であなたもテーブルコーディネートを教えてみませんか。
※領収書はストアカから発行できますので、社外研修としてもご利用ください
http://goo.gl/2LiQep<PARTY MANIAの一部> 在校生の作品です。
https://youtu.be/3E3nmYfJCHc◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
コロナウイルスやインフルエンザなどの対策として、
以下のルールでレッスンを開催しています。
<スタッフ、講師、受講者>
・手洗い、医療用エタノール消毒の徹底
・調理台、扉、ドアノブなどの消毒作業
・調理道具の消毒
・作業内容によっては使い捨て手袋
・スタッフ、講師とも、体調不良のときは出勤禁止
(場合によってはレッスンの中止も検討します)
ご協力をお願い申し上げます。
テーブルコーディネートだけでなく、写真の構図や食器選びも参考になりました。