【カクテル基礎レッスン・上級】バーテンダーレッスン<中目黒>

【カクテル実践コース】バーのカウンターのカクテル作り上級編。カクテル基礎レッスン中級からステップアップしたい方に。

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こんなことを学びます

カクテル基礎レッスン③上級編・実践編
バーテンダーの技術を学びたいという方向けのレッスンです。
バー店舗のカウンターで4つのカクテル作りを実習します。

★カクテル基礎レッスン①初級編↓↓↓
https://www.street-academy.com/myclass/12244
★カクテル基礎レッスン②中級編↓↓
https://www.street-academy.com/myclass/27597
を受けた方のステップアップ編です。
カクテル作りがはじめて、という方はカクテルの基本を座学で学べる初級編から受けていただくのをおすすめしています!

【レッスン内容】※基礎知識の座学はありません。
・ボトルの持ち方、メジャーカップの使い方の練習(復習)。
・合計4つのカクテルを作ります。

【カクテル実習(4つ)】定番カクテルをプロの道具を使って作ります。
★講師によるデモンストレーションと、講師が作ったカクテルの試飲もあります。
シェーク:シンガポールスリング
シェーク:マルガリータ
ステア:ロブロイ
ビルド:オールドファッションド

実施店舗 ウイスキーバーアポロニア(中目黒)

<定員>5名様
※最少催行人数は2名様とさせていただきます。

★デジタル修了証を発行します。(無料)
★女性アシスタントも一緒なので、女性お一人でも安心してご参加ください。
★掲載カクテルはイメージです。
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受付中

6月22日(土)

13:30 - 16:00

東京 / 目黒・五反田

予約の締切り日

6月15日(土) 13:30 まで

参加人数

1/5人

開催場所

東京メトロ/東急東横線 中目黒駅 徒歩2分
バー アポロニア 東京都目黒区上目黒2-6-3 K&F中目黒2F

価格(税込)

¥6,600

  • 受付中

    6月22日(土)

    13:30 - 16:00

    東京 /目黒・五反田

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この講座の先生

橋口 孝司のプロフィール写真
元ホテルバーテンダー。著書多数のお酒と燻製のプロ
橋口 孝司

ホテルに26年間勤務。
バーテンダーからスタートして、バー支配人、料飲支配人を経て、新規ホテル「セレスティンホテル/東京都港区」の開業を手掛ける。2002年よりセレスティンホテル副総支配人兼セールス&マーケティング部長となる。

ウイスキーの教科書、カクテルなどの書籍多数。
酒類関係団体の顧問や理事も歴任。ビア&スピリッツアドバイザー協会・顧問、NPO法人FBO(料飲専門家団体連合会)の評議員等を務める。ベルギーよりビア・プロフェッサーの称号を授かる。

FBO公認講師
ビア&スピリッツアドバイザー協会(BSA)顧問
ビアナビゲータ認定講師
スピリッツナビゲーター認定講師
ワインナビゲーター認定講師
農商工連携プロデューサー
シャンパーニュ騎士団「シュヴァリエ」を叙任。

2006年、株式会社ホスピタリティバンクを設立。ホスピタリティ業界を中心とした企業のコンサルティング、サービス指導、、企画、広報、書籍の執筆、国内外での講演・セミナーなどを行っている。
2015年より少人数制の燻製料理とお酒の教室を開校。2017年1月香港ウイスキー講演を開催。

この講座の主催団体
お酒と燻製料理を知って楽しむ教室です

少人数で楽しむ、「世界のお酒」とおつまみにぴったりの「自宅で出来る燻製料理」を楽しむ教室です。講師は、「ウイスキーの教科書」などお酒に関する著書も多数、元ホテルバーテンダー、コンサルティングなどお酒に関して様々角度からアプローチするお酒のプロ、橋口孝司です。女性アシスタントもおりますので、女性お一人でも安心、気軽にご参加頂けます。

主催団体に質問する 教室ページをみる

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    【2時間30分(150分)のレッスンです】
    ※基礎知識の座学はありません。
    1.カクテル作りの基本動作の練習(復習)
    3.シェークカクテル実習(4つ)
     お1人様ずつ、バーカウンターの中でプロの道具を使って作ります。
    ★講師によるデモンストレーションと、講師が作ったカクテルの試飲もあります。
  • こんな方を対象としています

    ・カクテルが好きな方
    ・カクテル作りに興味がある方
    ・バーでカクテルを作ってみたい方
  • 受講料の説明

    受講料には、レッスン料、テキスト、修了証含む
    ※受講料以外に必要な付帯費用はありません。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    アルコールの試飲がございます。お車でお越しになることはご遠慮ください。
    20歳未満の方はご参加いただけません。

review

レビュー

  • 6

  • 楽しかった!( 5 )

  • 勉強になった!( 3 )

  • 行く価値あり!( 5 )

  • 女性 60代

    この講座は「カクテルを知り楽しむ講座」でした

    ただカクテルが好き!という気持ちで参加し始めた講座でした
    カクテルを作る側のおもてなしの所作を教えて頂きながら美味しいカクテルを作りました
    家では勿論自分の為に友人の為にカクテルを作りたいと思います
    とても楽しく勉強できましたm(__)m

  • 女性 20代

    この講座は「2時間があっという間に感じる講座」でした

    普段はカクテルを呑む側ですが、この講座を通してカクテルを作る側の立場を体験できました。
    作る側ならではの考えややりがいを体感できてよかったです。

  • 女性 50代

    この講座は「シェークを極める」カクテルレッスン」でした

    とても楽しかったですし、とても勉強になりました。 

  • 女性 40代

    この講座は「何度も受けたくなる楽しい講座」でした

    的確なご指導と楽しい会話のお陰でシェークが楽しめる講座です。シェークを極めながら知識も得られ美味しいカクテルも覚えられる。また行きたくなるような講座でした。

  • 男性 40代

    この講座は「楽しかった」でした

    とても楽しかった

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