失敗知らず!高級クーベルチュールを使った生チョコとマカロンを作ろう

バレンタインは手作りで勝負!材料にお金がかけられるからこその絶品スイーツが、初心者でも失敗なく作れる教室。たっぷりお持ち帰り!

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こんなことを学びます

もはや女子にとってバレンタインは、大事な行事の一つ。
デパ地下やバレンタイン専用の催事会での、女性たちの行列も冬の風物詩。
高級チョコは買ってくるものと思っていませんか?

実は、スイーツは手作りの方がずっと美味しいのです!
なぜなら、良い材料を選べること、防腐剤や添加物を入れなくて済むから。
安心安全で、なお美味しいなら、作らないなんてもったいない!

我が家では、17歳になる娘のお誕生日でも、クリスマスでも、
一緒にケーキ作りを楽しんできました。
もちろん、娘は小学生の頃からバレンタインも手作り!
と言っても、専ら友チョコ。上げる相手は女子ばかりですが・・・

でも、その美味しさは噂になり、男子はおこぼれが回って来ないかと、
ヨダレを垂らして見つめているとか(笑)



このレッスンで得られること
・売り物にしても遜色ない、「生チョコ」が簡単に作れます。

・フランスの伝統的なお菓子である、表面はカリッと、中はねっちりとした独特の食感の「元祖マカロン」が作れます。

・高級クーベルチュールチョコレートを使うので、必ず美味しくなります。

・高級チョコレートを扱う上で大切な温度管理をお教えしますので、お家で一人で作る際にも安心して作れます。

・生地作りにおける大切なポイントを知ることができるので、その他のケーキを作るときにも、失敗しないで作ることができるようになります。

・安心安全で美味しいスイーツを囲む、大切な方の笑顔が見られます。
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開催予定エリア

渋谷・恵比寿

価格

¥4,000

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この講座の先生

あなた自身が本当に望む幸せな未来をサポート!

早稲田大学卒業後、スキューバダイビングインストラクター
29歳〜8年間千葉県市川市議会議員を務める
曹洞宗の寺院の副住職と結婚
シュタイナー治癒教育家、マクロビオティック師範
選択理論心理学・NLPを学ぶ

「人々が幸せだと思えるお手伝いをしたい!」との思いから
スキューバダイビングのインストラクター、市議会議員、お寺の嫁を選択した私。

しかし、自分の育った環境と全く異なるお寺での生活の中、
自分の好きにする「自由」が奪われていると感じた時、
「今日」を生きる意味を見いだせなくなっていく自分に気づきました。

ついに、3歳の娘を連れての離婚を決意。
「幸せになるたに本当に必要な事は何か」を探求したくて、
様々な学びに飛び込み、学んだ事を、自らの人生と子育てにどんどん活用してきました。

そして、今、私は、自らの人生に満足しとても幸せだと感じています。


「幸せ」を実感するには、
まず何よりも、自分の事を好きになる事
身近な大切な人との良好な人間関係がある事
心身の健康を自ら守れる事

これらを簡単に実践できるノウハウを、離婚し... + 続きを読む

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    40分 デモンストレーション&レシピ説明
    90分 各自調理
    30分 ティータイム

    レシピを見ながら、失敗しないためのポイントを解説をしつつでモンストレーション。その後、ご参加者の皆さんに、作って頂きます。

    チョコレートを冷やしたり、マカロンを焼いている時間で、ティータイム。

    ティータイム中にも、疑問点の解消ができるので、ご自宅に帰ってから、お一人で作る時にも、不安のない状態になって頂けます。
  • こんな方を対象としています

    ・手作りスイーツで、ご家族、彼をアッと驚かせたい方
    ・防腐剤、添加物の入っていないスイーツを召し上がりたい方
    ・お料理本やレシピを見て、手作りスイーツにチャレンジしてみたけれど、原因がよく分からずに失敗してしまうことのある方
    ・おいしいものを食べるのが大好きな方
    ・お子さんと一緒に、手作りする時間を楽しみながら、思い出作りをしたい方
  • 受講料の説明

    レッスン料(材料費込み、レシピをお渡しします)

    最初に講師のデモンストレーションをご覧頂き、「大切なポイント」を確認した後に、レシピをご覧頂きながら、参加者の皆さんにお作り頂きます。

    終了後、デモ分を試食しながらのティータイムを楽しみます。

    ご自身でお作り頂いたものは、お持ち帰り頂けますので、そのままバレンタインのプレゼントとしてお使い頂く事も可能です。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    エプロンと筆記用具をお持ち下さい。
    小麦粉、生クリームを使用しますので、アレルギーのある方のご参加はご遠慮頂けるよう、お願いします。

review

レビュー

  • 3

  • 楽しかった!( 3 )

  • 勉強になった!( 3 )

  • 行く価値あり!( 1 )

  • 女性 50代

    この講座は「美味しいお菓子作りの『ツボとコツ』を教えて頂けてとってもラッキーでした。 材料も高級で❣️ 大盤振る舞いの気前なよい先生に大感謝」でした

    ますば材料の選別が大事
    チョコは温度管理か大事
    道具の扱い方のコツが大事

    大事が詰まった素晴らしい学びの時間でした

  • 女性

    この講座は「美味しいお菓子が作れる講座」でした

    チョコレートはただ溶かすだけでなく、温度管理がとても大切だということがわかりました。最後の最後に温度が下がりすぎたため、うまくできませんでした。

    でも、見た目はとにかく、味はたっぷりのチョコレート感が満載で満足しています。
    24個もマカロンを持ち帰ることができて、とても満足です。

  • 女性

    この講座は「初心者でも楽しく^ ^」でした

    滅多にお菓子作りしない私でも楽しめました✨

    質の良いチョコを教えて頂いたり、混ぜ方等、細かく教えて頂きました!

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