自立して大人になった今、改めて食の基本を学びたい…。そんなあなたに、大人の家庭科！管理栄養士（元 家庭科教諭）があなたを導きます♪
開催日程はありません。
福岡在住、元・学校の先生。
2017年〜フリーランス管理栄養士として活動。
「みそ汁から始まる大人の家庭科」
みんなが笑顔になれる究極のメソッド
“ごはんとみそ汁生活”をお伝え。
そこからのご縁で、4年間は会社員として
ごはんとみそ汁、和食の良さを
全国に発信、普及させた。
2023年〜2度目の起業。
「自分と向き合う」「思考方」「生き方」
からのアプローチで心と身体を健康に、
魂を輝かせて生きる人を増やすことを使命として
活動しています。
５年間の教員生活(高等学校１校・小学校３校)で
約１４００時間(コマ...
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栄養管理士というベースがあり、ロジックがしっかりあるのに、ゆるいところもあり、簡単にお味噌汁を美味しく作ることができました。
私が作ったのは、いりこから出汁をとり、大根、人参、鶏肉、小松菜を材料に、最後は味噌をといで完成というシンプルなものでしたが、自分で作ったってのもあるのかもしれませんが、とても美味しくて、ちょっと感動しました。
材料選びの話から、料理道具についても学べて、今後、買い物をするのも楽しくなりそうです。
これなら、毎日、お味噌汁を作れそうです。
先生のデモンストレーションがあり、わかりやすかったです。また役割分担でなく全て自分で行うので身につきやすいと感じました。
基礎を知らない自分でも優しく丁寧に教えてくれるし全ての工程を自分でやるのでしっかり学ぶことができました