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初心者さんだけの少人数レッスン「みそ汁から始まる 大人の家庭科」

対面

自立して大人になった今、改めて食の基本を学びたい…。そんなあなたに、大人の家庭科!管理栄養士(元 家庭科教諭)があなたを導きます♪

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
本レッスンでは、毎回みそ汁を作ります。
みそ汁を教材として、
食材の扱い方、切り方等の基礎基本を習得し、
そして実践的な自炊力を身につけていただくことを
目的としています。
グループ作業ではなく、準備から片付けまで
個人で行なっていただきます。(包丁、まな板、鍋は1人ひとつずつご準備しています。)

<こんなことが出来るようになります>
★継続可能な自炊力が身につく!
★具だくさんのみそ汁が10分で作れるようになる!
★だしをとれるようになる!
(煮干し、昆布、かつお等)
★基本的な食材の基本的な切り方が身につく!
(千切り、みじん切り等)
★包丁で、だいこんやりんごの皮むきが
できるようになる!

<こんな風に教えます>
本レッスンは少人数制ですので
一人一人の理解度、ペースに合わせて進めます。
授業力には自信があります!(元・教師として5年間で1400時間教壇に立ってきました。)
“わかる”楽しさ、“身につく”喜びをご提供いたします。
また、調理科学に基づいて論理的、科学的に説明します。理数系の方や男性の方にも楽しんでいただけます。

<持ち物>
エプロンと手拭きタオルをご持参ください。
(エプロンとタオルは、レッスン当日100円でレンタルも用意しています。)

<定員>
最大3名様
(ただし、ストアカからのご予約は2名様まで)
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開催日程がありません

開催予定エリア

天神・大名

価格(税込)

¥4,500

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対面受講日程

開催日程はありません。

この講座の先生

“ごはんとみそ汁生活”を広めたい!管理栄養士

福岡在住、元・学校の先生。
現在は新設保育園の給食室立ち上げ業務、
そして毎日かわいい園児たちに
「ごはんとみそ汁給食」を提供しています。
また、管理栄養士chikaとして
自由に、本音で、食の情報を発信中☆

5年間の教員生活(高等学校1校・小学校3校)で
約1400時間(コマ)教壇に立ち、
約3000人の児童・生徒と接してきました。
「授業力」は誰にも負けません♪

みんなが笑顔になれる究極のメソッド
“ごはんとみそ汁生活”をお伝えします(*^^*)

  • こんな方を対象としています

    一般的な料理教室は敷居が高くて行きづらい方
    料理をほとんどしたことがない方
    不器用で、料理は面倒くさいと思っている方
    簡単な料理は作るが、きちんと基礎を学びたい方
    健康を意識し始めた方
    仕事が忙しくて自炊する余裕がない方
    食費を節約したい方
    新しい刺激や趣味の場を持ちたい方
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    開始時刻の5分前にはお越しください。
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー13

  • 楽しかった!( 10 )
  • 勉強になった!( 10 )
  • 行く価値あり!( 7 )
  • M1

    男性 30代

    この講座は「楽しく学べる講座」でした

    基礎を知らない自分でも優しく丁寧に教えてくれるし全ての工程を自分でやるのでしっかり学ぶことができました

  • M3

    男性 50代

    この講座は「豊かな人生のレシピが学びる講座」でした

    栄養管理士というベースがあり、ロジックがしっかりあるのに、ゆるいところもあり、簡単にお味噌汁を美味しく作ることができました。
    私が作ったのは、いりこから出汁をとり、大根、人参、鶏肉、小松菜を材料に、最後は味噌をといで完成というシンプルなものでしたが、自分で作ったってのもあるのかもしれませんが、とても美味しくて、ちょっと感動しました。
    材料選びの話から、料理道具についても学べて、今後、買い物をするのも楽しくなりそうです。
    これなら、毎日、お味噌汁を作れそうです。

  • W3

    女性

    この講座は「楽しく学べる講座」でした

    先生のデモンストレーションがあり、わかりやすかったです。また役割分担でなく全て自分で行うので身につきやすいと感じました。

  • M3

    男性

    この講座は「初心者でも楽しく学べる講座」でした

    料理は初心者ですが、先生も他の参加者の方たちも優しく受け入れてくださり、楽しく参加することができました。

  • W3

    女性 30代

    この講座は「みそ汁の魅力が再発見できる講座」でした

    あまり味噌汁を重視していませんでしたが、具たくさん味噌汁がおいしく、今後味噌汁作りたいと思えました。意外にも時短でできるので、続けられそうです。具たくさんだからかお腹いっぱいになりました。食後に余計な間食をしてしまうダイエット中の方にもおすすめです。

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