『綺麗に美味しく楽しく幸せ』になれる料理を皆さんと一緒に作ります。
開催日程はありません。
1968年生まれ 北海道出身です。
調理の仕事は、あれこれまとめて約10年くらい行ってきました(他に営業職に就いていました)。
和食店、創作料理店、魚屋、社員食堂、特別養護老人ホームなどなどでの調理経験を経て、『出張料理 M's Kitchen Delicious Time』の名称で、食事会や料理教室、出張料理などを通して料理に携わっています。
『食』=『人の体の糧になる(体を作る)』という重要な仕事です。
人生の中で食事ができる回数は限られています(多分？)。
その食事の何度かを『M's Kitchen Delicious Time』で...
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鰆のメニュー、三種以外に先生が作ってくださったメニューもあり、大満足でした。参加された方とのおしゃべりも楽しく、とても美味しかったので、また参加させていただきたいです。
普段中々手にすることなない鰆でしたが、調理法だけでなく盛り付けなども丁寧に説明して下さったのでとても勉強になりました。また、先生お手製の前菜もとてもおいしかったです。