開催日程はありません。
築地場外にて魚にこだわった料理教室relie-kitchen」を主催しております。
素材にこだわり調理します。ただ工程を教えるだけでなく、
歴史や意味をお伝えすることで、料理の考え方が変わると思います。
海に囲まれ海産物や四季折々の生産物に恵まれている日本。
折角豊かな海産物に恵まれているのに魚の離れが進んでおります。魚は苦手、面倒、そんな意識を変えられたらと思っております。命にリスペクトして手軽に調理いたします。
築地場内ツアーや魚のさばきから魚介を使用した世界の料理を紹介
その他、家庭で作れるパンやケーキも紹介しておりま...
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家にあるのでもので、作れるので今度やってみようと思います
友人と一緒に参加させて頂きました。
先生はとても優しくて、料理さえ初心者の私にも1から丁寧に教えて頂きました。
作ったお料理は、韓国料理の海鮮を使ったチャプチェ、スンドウプ、ちぢみ、スジョンガでした。
手際よく料理をする方法は料理本をみてもわからなかったりするので、
コツなどを沢山教えて頂きとてもわかりやすかったですし、
隣で友人と協力しながら作れて、とても楽しかったです。
出来上がった料理の味は、すごく美味しくて、お家でも再現できるように復習しっかりやりたいと思っています^^
ありがとうございました🎵🎵
出汁と魚介の旨味たっぷりで美味しかったです。思っていたよりも手軽にできそうなので、自宅で挑戦してみようと思います。