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お家のパスタがお店の味に変身!反復練習で確実に身につく特訓クラス

対面

レッスン中に何度も繰り返し練習出来るから、確実に実力が身につきます!!

こんなことを学びます

普段作っているけれどなかなか解決できない疑問を解決して
お料理の味を激変させる大人気のレッスンです(^^)

ーーーーーーーーーー

『3種類の野菜(玉ねぎ・きのこ・トマト)だけで作る 
 本当に美味しいお野菜パスタ』を題材に

✨ 「 塩」「加熱」によって『旨味』を引き出す出す方法を学んでいただきます


お野菜を
「塩」と「火入れ」だけを活用してひたすら旨味を引き出す方法を、レストランで実際に習ったテクニックを惜しみなくお伝えします( ^ω^ )

ーーーーーーーーーーーーーーー

料理で最も大切な
【 塩と加熱 】を学べるオススメのクラスです!

これさえ習得してしまえば

◉自分の作る料理が大好きになれます!

◉絶対!誰かに食べさせたくなるパスタテクニックが身につきます

◉おもてなし・ホームパーティのメニューにももう困らない!

◉ご家庭にあるお野菜だけでパパッといつでも 美味しいパスタやスープが作れるようになります
(特別な調味料や調理器具・テクニック不要!)

◉フードロスも減って食費も浮いちゃいます!



お一人ずつ丁寧にお教えして、繰り返しお作りいただき
美味しいパスタを作るためのロジックを習得していただける
他には無い講座です♫
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開催日程がありません

開催予定エリア

吉祥寺・三鷹

価格(税込)

¥7,700

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

レシピ・材料・お食事・お土産・消費税

この講座の先生

お家で簡単に実践できるグルテンフリー&ヴィーガン

ぼんキチ 野菜料理教室
(Bong_Kitchen)

アトピー治療の為に始めた菜食生活からその心地良さにハマりヴィーガン生活・飲食業界共に10年目。
マクロビオティック・ヴィーガン・イタリアン・薬膳鍋屋などで経験を重ね

「誰でも手軽に実践・続けられる」

をコンセプトに、飲食の現場で培ったスキルと経験を、ご家庭で使いやすいようアレンジしてお届けしています。

現在はインドの伝統的なヨガ「アシュタンガヨガ」の実践を通じ、食事による日々の身体の変化を探究しています。

■■活動内容■■
✨グルテンフリー・ヴィーガン・マクロビオティック料理教室

✨出張料理教室

✨お料理教室を始めたい方の為のスタートアップクラス

✨飲食店さんへのヴィーガン・グルテンフリーメニューの開発サポート





  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ①最初に、
    玉ねぎ・きのこ・トマト だけで
    美味しい野菜のオイルパスタ作りを練習します
    (お一人ずつソース作り & 50gの乾麺茹でてソースと合わせて仕上げる。を3回ずつ調理実習していただきます)

    ②仕上げに
    その時の旬のお野菜を使ったお好みのパスタを作っていただきます

    ③講師のあらかじめ用意したグルテンフリー&ヴィーガンパスタを召し上がっていただきます

    ♫お馴染みのヴィーガン&グルテンフリーおやつ付き

    実習で作って食べきれなかったパスタをお家で美味しく変身させる秘密のお土産付き

    * グルテンフリーの乾燥パスタを使用いたします。
    • こんな方を対象としています

      ーーーー こんな人にオススメです ーーーー
      ■ お料理好きさん

      ■ 自分の料理に今よりも自信をもちたい方

      ■ パスタが好きな方

      ■ 野菜だけでも満足感があって美味しい料理を作りたい・食べたい

      ■ 野菜ごはんで簡単にダイエット・理想の体型になりたい

      ■ 調理技術・応用力を身につけて食品ロスを減らしたい
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ◇ この度の社会情勢について ◇
      このような時だからこそ
      日々の生活を見直し大切にしてゆく事が、幸せに暮らしていく解決の入り口になるのではと思っております。

      皆様にホッとしていただけるひと時をお過ごしいただき、安心した気持ちで生活に帰っていただけるような場をご用意し、
      通常通りに営業してゆく所存でございます。
      ・食材の管理と取り扱いには万全の注意を払っておりますが、
      WSでは多数の方が食材に接する体質上、お召し上がりになった後に起こる食中毒や身体に及ぶ不調に関して関係者は責任を負いかねます。

      ・WSから持ち帰られたお料理を食べた後に起こる食中毒や身体に及ぶ 不調に関して、関係者は責任を負いかねます。

      ・WSでは材料の代替や器具の使い分けなどは行っておりません。アレルギーをお持ちの方は、事前にお問い合わせいただきご受講をご検討ください。

      ・駐車場:近隣のコインパーキングをご利用ください
      ・駐輪場:会場敷地内にあります。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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