<秘蔵のレシピでお菓子作り>苺のお菓子〜春のフレジェ

初心者、未経験の方、安心してご参加ください

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こんなことを学びます

スイーツ女子、男子!集まれ!

デモンストレーション中心ですので、
お菓子作り未経験でも大丈夫、
甘いもの好きでしたら、問題ございません。

<フレジェ>

フランス版ショートケーキ
苺とさっぱしたバタークリーム、そしてリッチな生地を重ねた
とても春らしいお菓子です。

4人分サイズ程度をお持ち帰り

______________________

◎エプロン無料貸出しあり
◎明治神宮前駅、原宿駅、表参道駅、3駅アクセス
____________

大人のスイーツ会は、
他にシブースト、ショートケーキ、シュークリーム、、、などを
不定期で開催しています。

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渋谷・恵比寿

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この講座の先生

鈴木(すずき) 博士(はかせ)のプロフィール写真
鈴木(すずき) 博士(はかせ)
  • 4551人
  • 1013回
原宿でおいしい教室やってます!食の学校「パティス」

料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。

大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート

review

レビュー

  • 16

  • 楽しかった!( 16 )

  • 勉強になった!( 16 )

  • 行く価値あり!( 15 )

  • 女性 30代

    この講座は「お菓子の由来が知れるレッスン」でした

    お菓子の作り方は一つではなく、いろんな方法でそれぞれ楽しみがあると分かり、楽しめました!

  • 女性 30代

    この講座は「楽しく学べる講座」でした

    今回はシフォンケーキとタピオカゼリー。
    シフォンケーキは贅沢に黄身まで使った濃厚な味わいで美味しかったです!市販だと白身だけで作られているものがほとんどなので貴重な体験でした!
    タピオカは作るのに時間がかかる為、予め事前に向こうで用意して頂いたタピオカを使用しましたが、冷凍だった為プルプル感はなくパサパサで味もしなかったのが残念でした。ミルクゼリーは美味しかったです!

  • 男性

    この講座は「エルダーフラワーってはじめて」でした

    シフォンケーキが歴史からディープに学べるだけでなく、タピオカゼリーに使うエルダーフラワーシロップをはじめて知ることができました。

  • 女性 30代

    この講座は「エルダーフラワーの幸せな香りに包まれる講座」でした

    ハーブティーの中で一番好きなエルダーフラワー。そしてこれまた大好きなタピオカの組み合わせ。迷わず参加しました。
    以前のチーズケーキの回同様、期待を上回る満足度でした。
    エルダーフラワーシロップを贅沢に使ったシフォンケーキとゼリーはとても簡単で、楽しくお話を聞いているうちにあっという間に完成しました。
    失敗しない方法を教えて頂いたので、ひとりでまた作りたくなります。
    お土産のエルダーフラワーシロップは、どんなスイーツに試そうか悩み中♫

  • 女性 20代

    この講座は「エルダーフラワーについて詳しくなれる講座」でした

    チーズケーキの会がとても充実していたので参加しました。
    チーズケーキよりも難易度は高めでしたが、美味しいシフォンケーキとゼリーに大満足でした。
    最後にいただいたエルダーフラワーシロップをいつ開栓するか考え中です。また違う回も参加したいです!

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