林檎お菓子3種類〜アップルパイ❌タルトタタン❌林檎のタルト

初心者大歓迎!食べて、作って、お持ち帰り

こんなことを学びます

秋らしいスイーツの会です。
初心者、未経験の方も全く問題ございません。
ワークショップ的に、楽しくワイワイ作ります。
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<アップルパイ>

リンゴを煮て、王道のアップルパイに
秘伝の隠し味!お教えします

<タルトタタン>

とろける柔らかさのタルトタタン。
サクっとパイと合わせて、大人っぽく。

<林檎のタルト>

アーモンドクリームと林檎の相性が抜群。
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2種類を2人分程度ずつ、お持ち帰り
試食もございます。
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◎明治神宮前駅、原宿駅、表参道駅、3駅アクセス

◎持ち物:エプロン(貸し出し100円)、お手拭き、筆記用具
     エコバック手提げ
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ご参加お待ちしております。


<過去のクラスは、、、>

バオバブのブッセ、レモンメレンゲパイ、オペラ、ミルフィーユ、ショートケーキ、ロールケーキ、アップルパイ、、、

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鈴木(すずき) 博士(はかせ)

本人確認済み
  • 7142人
  • 1412回
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原宿でおいしい教室やってます!食の学校「パティス」

料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。

大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート

※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー

  • 67
  • 楽しかった!( 53 )
  • 勉強になった!( 50 )
  • 行く価値あり!( 50 )
  • W3

    女性 50代

    この講座は「食に興味を持つ」でした

    出席者はリピート率が高く人気の高さが伺えました。色々な視点から食を解説してもらえ、楽しく作り、美味しく食べ、賢く学べる講座でした。
    男性も違和感なく参加出来る講座です。

  • W2

    女性 40代

    この講座は「楽しく学べる講座」でした

    簡単に美味しくできるコツを教えていただきました。
    早速家でも作りました!

  • W1

    女性 50代

    この講座は「楽しくお腹いっぱいになる講座です」でした

    毎回とても楽しくお腹いっぱいになる講座で、いつも作り方はシンプルなのに本格的な味に仕上がります。今回はお菓子に使うリンゴの選び方がツボでした。アップルパイもタルトタタンも大好物ですので、家でも挑戦してみたいです。

  • W2

    女性 40代

    この講座は「楽しく学べて、楽しい講座」でした

    鈴木博士の講座は毎回、満足、満腹になります。座学も、マメ知識も楽しく為になります。お料理を簡単にできるように教えて下さり、私もお料理上手になれた気になってしまいます。お土産もでき、嬉しいです。

  • W3

    女性

    この講座は「楽しく、易しく、美味しい講座」でした

    果物は新鮮じゃない方が良い。
    お砂糖は、果物の水分を抜く為に使う。
    秤がない時は、どうやって砂糖の量を決める?
    林檎の火の通り具合を見極め方。etc.

    眼から鱗の情報満載で、いつも楽しく参加させて頂いています。


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