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グルテンフリーブリゼ生地で1人1台ずつ作れる「タルト・タタン」

対面

グルテンフリーの難所と言われる「サクサク食感」を簡単に作る方法をお伝えします! 

こんなことを学びます

りんご🍎の美味しい季節がやってきました!

毎年恒例!大好評の
グルテンフリー「タルト・タタン」のレッスンを開催いたします♫

今回は実習メインのレッスンです

デモンストレーションで工程を解説後は、
各班に分かれていただき、お1人1台ずつタルト・タタンをお作りいただきます。

焼きあがったタルト・タタンはお持ちかえりいただいて、翌日召し上がってくださいね♫
(実食では、講師があらかじめ用意した物を召し上がっていただきます。)

皆様のご参加をお待ちしております
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開催予定エリア

国分寺・国立

価格(税込)

¥7,700

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価格(税込) ¥7,700
場所 国分寺・国立

この講座の先生

お家で簡単に実践できるグルテンフリー&ヴィーガン

ぼんキチ 野菜料理教室
(Bong_Kitchen)

アトピー治療の為に始めた菜食生活からその心地良さにハマりヴィーガン生活・飲食業界共に10年目。
マクロビオティック・ヴィーガン・イタリアン・薬膳鍋屋などで経験を重ね

「誰でも手軽に実践・続けられる」

をコンセプトに、飲食の現場で培ったスキルと経験を、ご家庭で使いやすいようアレンジしてお届けしています。

現在はインドの伝統的なヨガ「アシュタンガヨガ」の実践を通じ、食事による日々の身体の変化を探究しています。

■■活動内容■■
✨グルテンフリー・ヴィーガン・マクロビオティック料理教室

✨出張料理教室

✨お料理教室を始めたい方の為のスタートアップクラス

✨飲食店さんへのヴィーガン・グルテンフリーメニューの開発サポート





  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ◻︎■◻︎ メニュー ◻︎■◻︎
    ◉ タルトタタン調理実習(15cmホール1台ずつ)
    ・グルテンフリーブリゼ生地(練り込み式のタルト生地)
    ・カラメルりんご
    ・タルト・タタン組み立て & 焼成

    ◉ サクサク!ショートブレッド

    ◉ 乳製品不使用のアイスクリーム
    (ご紹介とレシピプレゼント)

    実食がてらのティータイム
    • こんな方を対象としています

      ・グルテンフリー
      ・乳不使用
      ・卵不使用
      ・親子で参加
      ・初心者さん
      ・男性
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ◻︎■◻︎ ご予約前にご確認下さい m(__)m ◻︎■◻︎

      ・食材の管理と取り扱いには万全の注意を払っておりますが、
      WSでは多数の方が食材に接する体質上、お召し上がりになった後に起こる食中毒や身体に及ぶ不調に関して関係者は責任を負いかねます。

      ・WSから持ち帰られたお料理を食べた後に起こる食中毒や身体に及ぶ 不調に関して、関係者は責任を負いかねます。

      ・WSでは材料の代替や器具の使い分けなどは行っておりません。アレルギーをお持ちの方は、事前にお問い合わせいただきご受講をご検討ください。

      ・お車でお越しくださる場合は近隣のコインパーキングなどの施設をご利用ください。
      (※会場敷地内に駐輪場はございます)

      ・お子様のご同伴の際は、お子様の安全とご受講の皆様へのご配慮をお願いいたします。

      ◻︎■◻︎ 持ち物 ◻︎■◻︎
      ・エプロン
      ・手拭き
      ・筆記用具
      ・持ち帰り用の手提げ袋(15cmの丸いタルト型が入るサイズ)
      ・お持ち帰り用のタッパー ( 300mlくらいの容量の物を1個程お持ち下さい)

      ☆☆アレルゲン☆☆
      ・ナッツ(アーモンド)
      ・ヤシの実の油
      ・大豆

      ・甘味=甜菜糖
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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