自分へのご褒美に♪orお世話になったあの人に! 有名ホテルで1杯8,000円した【世界一高いコーヒー】を楽しむ
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生豆から焙煎して、煎りたてを飲める楽しく味わいのある体験ができました!
ジャコウネコの珈琲や、他の珈琲の飲み比べもできこれからますます珈琲の勉強をしたくなるモチベーションが上がる講習でした!
焙煎が世間で言われるほど、経験や技術を要するものではないこと。焙煎後すぐ酸化が進み劣化するので、生豆から焙煎して淹れるのが、美味しく栄養価の高いコーヒーを飲む秘訣であることが、よくわかりました。実際、生命力を感じるコーヒーのうまさは感動ものです。業界へのインパクトもあることでしょう。ブレイク前夜、いまのうちに受講するのがおすすめです (^^♪
煎りたて挽きたてのコーヒーと焙煎済みの市販のコーヒーとの飲み比べをしましたが、あまりの違いに衝撃を受けました。もう市販のコーヒーは飲めません!
難しいと思っていた焙煎も、短時間で手軽に焙煎出来るのも驚きでした。自分で焙煎したコピルアクを飲めて、さらに焙煎したコピルアクをお土産に頂け、とてもお得な講座でした!