『綺麗に美味しく楽しく幸せ』になれる料理を皆さんと一緒に作ります!!!
開催日程はありません。
1968年生まれ 北海道出身です。
調理の仕事は、あれこれまとめて約10年くらい行ってきました(他に営業職に就いていました)。
和食店、創作料理店、魚屋、社員食堂、特別養護老人ホームなどなどでの調理経験を経て、『出張料理 M's Kitchen Delicious Time』の名称で、食事会や料理教室、出張料理などを通して料理に携わっています。
『食』=『人の体の糧になる(体を作る)』という重要な仕事です。
人生の中で食事ができる回数は限られています(多分？)。
その食事の何度かを『M's Kitchen Delicious Time』で...
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秋刀魚の三枚おろしだけでなく、その他食材の下ごしらえ、調味、盛り付け、片付けまで先生の指導のもと全ての工程に関わることができ、とても実践的でした。
メインの秋刀魚料理三種(印刷済レシピ配布)以外にも先生の用意してくださった副菜やデザートまで盛り沢山で、そのレシピについても口頭で詳細を教えていただけます。
お腹いっぱいなのはもちろん、基本からアレンジまで学べて有意義な時間となりました。