イタリア料理　手打ちパスタを極める！ボロネーゼを作ろう！

難しくはなかったですが、ちゃんとコツをそれぞれに教えていただいて美味しく仕上がって、受講して本当に良かったです‼︎ありがとうございました。
ポテトもきのこも美味しくてすぐにお家で取り組めるし美しいし、嬉しいーーーです🎵

こんなに簡単に手打ちのパスタが作れるなんて本当にびっくりです。
ボロネーゼのあのゴロッとした肉のコツも勉強になりました。

生地を寝かせる時間は必要ですが、
それ以外は、「えっ、こんなに簡単に出来るんだ！」
と自分でパスタが打てたことに感激でした。
ボロネーズソースの作り方も、すぐに挽肉を
炒めてしまうところを、近藤先生の裏技を
教えて頂き、コンソメも使わずに素材の味を
生かした本格的な味にびっくりでした。
今日も、付け合せのポテト、ちょっと一手間
加えたサラダ、どれも美味しくいただきました。

色々勉強になりました

先生の説明も分かりやすく、とても楽しいレッスンでした！付け合わせのポテトも作り方は簡単なのにすごく美味しかった…！麺生地を持って帰れるので、早速家で実践出来るのもこのレッスンの良いところだと思います(^o^)

パスタソースがあまりきちんと出来ていないと、いつも何か足りないなぁと思っていました。いつもは魚介類で受講させて頂いている先生のお肉料理と言うことで、違う感じでも楽しみに受講しました。
粉からパスタを打つのも想像より簡単に出来ることがわかりました。
ボロネーゼソースの作り方はお肉の焼き方が根本から考え方が違うことがわかりました！早速家でも実践して好評です。
ありがとうございました。

料理歴は1年程ですが、とても楽しめました。初心者にもちゃんと説明してくれ料理も簡単に美味しく出来上がり、先生も怖くなく!!て（優しい人）良かった。笑
やはり上手な方の傍で見ていると火加減やちょっとした一言（コツ）等、色々と勉強になりますね。早々自宅チャレンジしてみます。またこの先生の他の講座に参加します。

思った以上に手軽に美味しく出来ました。早速自宅で実践してみたいと思います。

自宅ではなかなか出来ない手打ちパスタを作ることができ、またその他にもお料理のちょっとしたコツを教えて頂き、楽しい講座でした。

難しいと思っていたパスタが簡単に美味しく作れました！
ポテトも簡単に焼くことができ、友人に作ってあげたら美味しいと喜んでました。
ありがとうございました。