豪華!土鍋で桜鯛めしを作ろう!

魚を丸ごと使い切る活用術も!

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こんなことを学びます

土鍋でたく鯛めし
鯛の潮汁
桜鯛のちり蒸し

晴れの日や友人を招いて美味しく見栄えのする鯛めしを
学びませんが

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開催予定の日程一覧

  • 開催予定

    開催予定エリア:東京都内

    受講料:¥ 5,600

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この講座の先生

Kondo Sayuri

レリエキッチン 築地料理教室

築地場外にて魚にこだわった料理教室relie-kitchen」を主催しております。

素材にこだわり調理します。ただ工程を教えるだけでなく、
歴史や意味をお伝えすることで、料理の考え方が変わると思います。
新宿伊勢丹にてシーフードスタイリストを手掛け、日... もっと見る >>

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ①講義
    ②デモンストレーション
    ③実技
    ④ご試食
  • こんな方を対象としています

    初心者の方
    男性の方
    お料理の腕をあげたい方
  • 受講料の説明

    レッスン代、材料費、場所代が含まれます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい


    持ち物はハンドタオルとエプロンになります。

review

感想

  • 女性

    この講座は「すぐに実践したくなる講座」でした

    「土鍋で鯛めしを作る」というと難しそうなイメージがありましたが、コツを押さえれば簡単にできることがわかり、しかも出汁取りや蒸し料理で鯛を丸々無駄なく使えることを教えていただきました。一番出汁の取り方もとても参考になりました。

  • 女性

    この講座は「お得な講座」でした

    上質な素材を使って鯛飯ですよ!
    鯛飯、潮汁など料亭でたべるレベルのものがいとも簡単に作れるような気持ちになれます。

  • 男性 40代

    この講座は「学べる講座」でした

    お店でしたか食べたことがなかった鯛めしが、家でも作れるようになりました。
    思ったより簡単に出来るので、また作ってみたいと思います。

  • 女性

    この講座は「役に立つ講座」でした

    お出汁の取り方から応用の仕方まで盛りだくさんでした。鯛めしもとてもおいしく意外に簡単にできそうだったので自宅でも作ってみたいと思いました。

  • 女性

    この講座は「実践してみたくなる講座」でした

    鯛というだけで難しいイメージでしたが、丁寧に教えていただき思ったより簡単に料理出来ることがわかりました。
    豪華なのに簡単!
    さっそく作ってみたくなりました。
    一番出汁の取り方のデモンストレーションも見れてよかったです。