鮭を捌いて、いくらを取り出し、醤油漬け!造ります。
開催日程はありません。
初心者でも秋鮭一匹をさばくことができました!
グループの皆さんも良い方で楽しい時間を過ごせました。
新しい世界が開けた気がします!
一日前まで、泳いていた獲れたての鮭にびっくり!
生臭くないです。鮮度抜群✨✨
さばいていくらを取り出し醤油漬けにする作業、バトミントンの網のところを利用し裏ごし、つくるのが面白かったです。お家に帰り、めふん、氷頭なます、骨のところの身を焼いてほぐして鮭フレーク、鮭の南蛮漬けをすぐ作りました。
またまた切り身が、たくさんあるのでどんな料理にしようか考えるのも楽しいです。😊😊😊
作業スペースがせますぎてやりずらかったです。また、説明が長くて作業する時間が少なかった。とにかく、時間が短くやりずらかったです。