【マンツーマン制】料理教室

旬の食材を使ったおいしいごはん

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こんなことを学びます

包丁の持ち方、扱い方、食材の切り方から教えます。
 旬の食材の下処理や調理方法を教えます。
普段よく使う食材やこの時期にだけ出てくる食材を使っての調理です。
冷凍ではない、生の食材を使用し、出汁も鰹節と昆布から取った、素材本来の美味しさを感じてもらえればと思います。

メニューA(5月5日まで)
・ちらし寿司
・豆腐と三つ葉の吸い物
・青菜のお浸し
・桜餅
メニューB(4月末まで)
・豆ごはん
・炒り豆腐
・鶏肉の吸い物
・ワケギのぬた

フライパン一つで3品調理(4000円※)
・サンマの塩焼き
・野菜の炒め
・スープ
※事前にご一報ください。
サンマの処理方法も教えます。

写真はイメージです。時期や状況により、使用する材料が多少変わる場合があります。
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4/28 (土) 10:00AM - 2:00PM

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4/25(水) 10:00AM まで

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京阪/JR 京橋駅 徒歩8分

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この講座の先生

丁寧に教えます

大手前栄養文化学院専門学校卒業後、社員食堂、小学校等役5年栄養士として従事。
大手メーカーにてレシピ開発担当経験有り。

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール


    説明(30分)
    調理(90分)
    実食と片付け(90分)
    ✳︎進行具合によってスケジュールは前後します。


  • こんな方を対象としています

    料理に興味あるかた
    美味しいごはんが大好きな方
    料理に興味があっても中々一人では・・・という方。
    好きな人においしいごはんを作ってあげたい方。
  • 受講料の説明

    レッスン代、テキスト代、材料費等
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    当日はエプロン、三角巾(またはその代用品)、ハンドタオル(またはタオル)をご持参ください。
    ★当教室は諸事情により、講師自宅にて開催します。(住所の詳細は2日前メッセージにてご連絡させていただきます)
    その為、マンツーマンのみとさせていただきます。
    現在公開している日にち、時間帯以外をご希望の方は別途メッセージにてお問合せ下さい。

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