5回コース お家で可愛いアイシングクッキーが作れるようになる♪5回完結レッスン

※現在はコースをリニューアルしています

こんなことを学びます

家で自由に可愛いクッキーを作れることを目標にしているので、アイシング作り・好きな色で着色の実践から始まりペイントクッキーやなども入れて盛りだくさんにしています^^

Lesson5ではシュガーペーストを扱います。
コルネシートとお花抜き型のプレゼント付きです♪

「みんなの思う可愛いが見たい♡」
という気持ちで、これが出来たら自分で色々なアレンジが出来るだろうなと私が思うものを出し惜しみせずぎゅぎゅっと詰め込みました♡
集中すると思うので、来る前はご飯をしっかり食べてきてください♪笑

必要な道具についても丁寧に伝えていきます。

学べることの詳細は各レッスン内容をご覧ください☆

アクセス:
有楽町駅からバス15分(有楽町駅前〜晴海トリトンスクエア前)+徒歩5分
勝どき・月島駅から徒歩13分  
(ご予約後に詳しくご案内いたします)
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開催予定エリア

築地・豊洲

価格(税込)

¥30,000(¥6,000 × 5 回)

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この講座の先生

韓国国際フラワーケーキデザイナー協会日本代表 ​

【Soraniwa 公式HP】
https://www.soraniwaonline.com

・食品衛生責任者/菓子製造業許可

1987年、東京都生まれ。

大学卒業後は客室乗務員として4年間勤務。退職後に偶然はじめたアイシングクッキーに魅了されアイシング技術を独自に研究する。

自分が表現する「色とデザインの愛らしさ」によって、多くの人の心を豊かに、そして生活に幸せな彩りを感じてもらいたいと考えている。
昨年、韓国に渡りフラワーケーキのデザインや制作を学び、韓国国際フラワー協会(IKAFCD)の日本代表となる。

【活動】
2018.6 
IKAFCD(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会)日本代表就任
2018.11
約1年間で累計受講者数1000人を超える

【メディア】
『豊洲マガジン』
テレビ朝日『じゅん散歩』
日本経済新聞社  『日経MJ』
祥伝社『FEEL YOUNG』
CS放送『TBS NEWS』
日本テレビ『スッキリ』 + 続きを読む

カリキュラム

  • 第1回 Lesson1

    実際にアイシングを作って、硬さの調節を一緒に確認していき、着色は自由な色でしていただきます☆​深みのある色作りのポイントもお伝えします。お家用にコルネシート10枚をプレゼントします。

    ・アイシングに必要な道具
    ・アイシングの作り方
    ・アイシングの着色
    ・コルネの作り方
    ・ラインの引き方
    ・模様の描き方
     (フリル ドット 涙しぼり)
    ・なじみ模様(ドット マーブル)
    ​・レタリング

  • 第2回 Lesson2

    手に入りやすい口金を使ってできる簡単なパーツ作りや、口金を使わなくてもできる葉っぱの絞り方の練習をします。​
    ​クッキーは私の失敗談も踏まえながら、数種類のレシピをお伝えしていきます。

    ・クッキーの作り方
    ​・ラデュレカラーの作り方
    ・口金で絞り・フリル・パーツ作り
    ・葉っぱ絞り
    ​・Cカール
    ・もこもこ作り

  • 第3回 Lesson3

    ハート・プレゼントボックス・プラーク型の中からお好きなモチーフを4枚選んでいただきます。

    ・ティファニーブルーカラーの作り方
    ・ブラッシュエンブロイダリー
    ​・フリル
    ​・大きなドット
    ​・涙しぼりで作る花

  • 第4回 Lesson4

    2枚のペイントクッキーはご自身の好きなものを描けます♪​シルエットパーツもご自身の好きな形で実践してもらいます☆
    ​ペイントやシルエットができるようになるとご自身で作れるクッキーの幅がかなり広がります^^

    ・ペイント
    ・キルティング
    ​・シルエットパーツ作り
    ​・クッキー型でできるアレンジについて

  • 第5回 Lesson5

    シュガーペーストを扱います♪
    シュガーペーストで作るお花のパーツは、慣れてしまえば簡単に作れて、ぐっとアイシングクッキーを可愛くできるアイテムです♡
    お家でもすぐに作れるようお花抜き型もプレゼントします。

    ・シュガーペーストの作り方
    ・シュガーペーストの着色方法
    ・シュガーペーストで作るパーツ
     (リボン、お花)
    ・シュガーペーストで作るベース
    ​・ステンシル
    ​※ステンシルの柄はモロッカン→バレリーナに変更予定です

  • こんな方を対象としています

    アイシングクッキーに興味がある方
    可愛いものが好きな方
    自分で好きな時に好みのアイシングクッキーを作れるようになりたい方
    お子様の誕生日など、記念日のお祝いをグレードアップさせたい方
  • 受講料の説明

    テキスト・お茶・ラッピング・お持ち帰りボックス・材料費・コルネシートとお花抜き型のプレゼント

    残ったアイシングはお持ち帰りいただけます。
    ご希望により1枚200円〜300円で復習クッキーの販売もします☆
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    このレッスンはお子様連れ不可のレッスンとなります。
    ご希望の場合は別日程で調整いたしますのでご相談ください。
    お子様連れの場合は少人数で作成クッキー枚数を少なくして時間が短くなるよう対応したいと思います。
    ​ (テキストはお渡ししますので、作らない分のクッキーはお家で作成できるようにキットをお渡しします。)

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