「My水キムチ」を仕込もう!&使い切りアレンジ

乳酸菌が摂れる注目の水キムチで腸からキレイになって美肌になろう!

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
注目の発酵食品「水キムチ」をPick Up!
初心者でも簡単につくれて
すぐに食べられる乳酸菌の宝庫「水キムチ」の仕込み方と
そのアレンジアイデアをお伝えします

<こんなことが出来るようになります>
・オリジナルの水キムチがつくれるようになります
・それをつかって別のお料理にアレンジできるようになります

<こんな風に教えます>
 少人数制で発酵の座学とワークをしたあと
 水キムチを使ったお料理を召し上がって頂きます
  
<持ち物>
 エプロン、手ふきタオル、筆記用具、
 水キムチを持ち帰る袋(保存瓶1Lサイズが入る程度の大きさ)
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開催予定エリア

三軒茶屋・二子玉川

価格(税込)

¥4,300

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この講座の先生

レシピ開発担当が教える、いまどき発酵料理!

「味覚」と「発酵」をキーワードに

『美味しく・学べて・使える』Lessonをモットーにしています

自宅でも再現できなきゃ意味がない!
特別な日のお料理よりも、
1つの料理から気分にあわせて別の料理にどんどん変身させる
日常のおうちごはんが得意

また今、再ブームの「発酵食品」ですが、
マニアックな発酵学ではなく
初心者でもすぐに食卓でつかえる発酵の知識とアイデアを伝授!

講師は2017年OPENの「Hacco's Table」(浅草)様のレシピ開発を担当した発酵のプロです

《保有資格》
・発酵ライフアドバイザー プロフェッショナル
・フードコーディネーター

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    《当日の流れ》

     水キムチとは座学
     水キムチ試食
     My 水キムチ仕込みワーク
     アレンジアイデアレクチャー
     水キムチのアレンジ料理ランチ&質疑応答
    (Total.2時間程度)

    ・野菜を切る、塩揉みする程度で火を使った調理はありません
    ・料理初心者大歓迎!
    ・仕込んだ水キムチはお持ち帰り(2〜3日後くらいから召し上がれます)
  • こんな方を対象としています

    腸活でキレイになりたい
    発酵食品に興味がある
    添加物は控えたい
    レシピなしで料理をつくりたい
    簡単にできる料理が知りたい
  • 受講料の説明

    食材費、保存瓶代(1本)、試食&ランチ代(水キムチ、アレンジ料理、ドリンク)、テキスト代
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    場所の詳細はご参加確定後にご案内させていただきます

    《最寄り駅》
    東急田園都市線 三軒茶屋駅から徒歩12分、東急世田谷線 若林駅から徒歩30秒

レビュー

  • 1
  • 楽しかった!( 1 )
  • 勉強になった!( 1 )
  • 行く価値あり!( 1 )
  • W2

    女性 50代

    この講座は「超簡単!でも美味しいアレンジがどんどん広がる♪」でした

    お料理が苦手な人でも大丈夫だと思いました。
    まぜて、切って、袋に入れるだけなので(^^)v

    色々なお料理のアレンジ方法もたくさん教えていただいたので
    早速 自宅でも作ってみようと思います!
    ありがとうございました(^^)

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