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ミラノ、ローマ、ナポリ。。毎週違う街のパスタでイタリアを旅する講座。

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福岡市内

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この講座の先生

カルボナーラやパスタ教室!スクワットクラブも主催。

田中秀一 Hideichi Tanaka
イベント企画、デザイン、個人事業主支援事業を中心に活動する合同会社ハッピーコンセプトカンパニー代表。
元ボディビルダー。

2006年からイタリアと福岡を行き来し、郷土の味が生き続けるローマを求めて、トラステヴェレ、サンロレンツォなど、下町を巡ってローマの郷土料理を研究しています。
特に世界的に有名なローマ料理、カルボナーラについてはもう10年以上食べ歩きをしながら研究しています。

誰でも知っているようで、実際にはほとんどの人が食べたことがない「本物のカルボナーラ」が作れるようになる、

★日本ローマカルボナーラ認定協会★を作りました。
認定協会ですので講師クラスにもチャレンジできるようになりました。

講座は参加者たちとみんなでイタリアにいるような楽しい時間にしたいと心がけています。

また、薬院の当社レンタルスペースの企画として月末には女性のためのトレーニング講座も開催しています。
美容と健康に!誰でも自宅で出来るトレーニング方法をぜひ勉強してください。
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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

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  • こんな方を対象としています

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  • 受講料の説明

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  • 受講する際は以下をお読み下さい

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レビュー

  • 2

  • 楽しかった!( 1 )

  • 勉強になった!( 2 )

  • 行く価値あり!( 2 )

  • 女性 30代

    この講座は「上質な大人の時間を過ごせる講座」でした

    ※諸事情あり先生に別の日程に変更いただきました。先生、お気遣いいただきありがとうございました。
    本物のカルボナーラ本当に美味しかったです。ヤギのチーズや、豚の頬肉のベーコンなどを使っていて本当に本格的!よく学び、よく食べることができる大人の講座です。デザートで頂いた手作りリモンチェッロがけアイスなど大人で本当に素敵。
    久しぶりに知らないことを知る喜びを体験でき、とても充実した時間が過ごせました。先生のイタリアの知識がとても深く、すごくイタリアという国に行ってみたい気持ちです。
    是非また他の講座がありましたら受講したいと思っています。

  • 男性 40代

    この講座は「面白ウンチクやお酒とともに、五種類のできたてカルボを少しづつ、ホームパーティ風の立食でいただく講座」でした

    料理教室のようなものを想像していたら全く違っていましたが(笑)、これはこれでアリだなあと。ご主人はカルボの腕前はもちろん、軽妙な語り口で、本場イタリアでのカルボの造詣も深く、初めて聞くようなへぇーと思うようなことをいろいろ教えてくれました。お客さんも尖ったタイプの方が多くて、面白かったです。

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