マグロづくし!まぐろのステーキ

まぐろの色々な部位を使い料理をしていきます!

こんなことを学びます

 まぐろは捨てるところがない魚です。
 色々な部位を使って美味しく調理していきましょう!

 メニュー
 ・マグロのガーリックテールステーキ
 ・マグロ顎肉を使ったトマトスープ
 ・マグロのタルタル
 ・ガーリックライス

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築地・豊洲

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この講座の先生

レリエキッチン 築地料理教室

築地場外にて魚にこだわった料理教室relie-kitchen」を主催しております。

素材にこだわり調理します。ただ工程を教えるだけでなく、
歴史や意味をお伝えすることで、料理の考え方が変わると思います。

海に囲まれ海産物や四季折々の生産物に恵まれている日本。
折角豊かな海産物に恵まれているのに魚の離れが進んでおります。魚は苦手、面倒、そんな意識を変えられたらと思っております。命にリスペクトして手軽に調理いたします。

築地場内ツアーや魚のさばきから魚介を使用した世界の料理を紹介
その他、家庭で作れるパンやケーキも紹介しております。

築地場外の活気を活気を感じながら料理の楽しさを提案いたします。

レリエキッチン
http://www.relie-kitchen.org

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    挨拶→実技→ご試食という流れになります。
    • こんな方を対象としています

      ・初心者の方
      ・男性の方
      ・レパートリーを増やしたい方
    • 受講料の説明

      受講料にはレッスン料、場所代全て含まれます。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      当日はハンドタオル、エプロン、筆記用具をご持参くださいませ。
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 1
    • 楽しかった!( 1 )
    • 勉強になった!( 1 )
    • 行く価値あり!( 1 )
  • M3

    男性

    この講座は「マグロと料理のバリエーションが広がる!」でした

    マグロの変わった部位を使って、おしゃれな料理が作れるようになります。出来上がったものはどれも格別な味わいでボリュームもあり、最高でした(笑)

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