日本唯一の天然麹味噌食べ比べ!スーパーでの味噌の選び方や体質に合せた味噌の取り入れ方が手に入ります。
一般社団法人CHO-JIN食育協会
代表理事/管理栄養士
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大学卒業後、クリニックなどで5000人以上の栄養指導・食事アドバイスを行う。その後、企業にて特定保健指導や健康指導の講師を勤める。自身も幼い頃からアトピーや腸の不調に悩まされ続け、腸内環境を整える食事法により3か月で不調を改善。現在は薬やサプリメントに頼らない食事法を伝えている。
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「やせ玉」腸活ダイエット(主婦と生活社)
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・ストアカAWARD2017にて¨新人先生賞¨受賞
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いろんな味噌の食べ比べが楽しかったです♪♪
お味噌のいいところをたくさん学ぶことができた講座でした。もっと多くの方においしくて体にいいお味噌のこと知って食べてもらいたいと感じました(^^)食べ比べでは七種類のお味噌があり、実際に味が違うのを実感しました。お気に入りの味噌を見つけてぜひ楽しくおいしく取り入れていきたいです!
たかが味噌然れど味噌。味噌の魅力について、知識の醸成が出来て有意義でした