ヴィーガンで本格エスニックカレー講座　マッサマンカレー編

　＜こんなことを学びます＞
お店でしか食べられないと思っていたさまざまな国のカレーを、身近な材料で簡単に作ってみましょう。野菜だけなのに、おどろくほど本格的な味わいのカレーが作れます！

3回目の今回はマッサマンカレー編。

アメリカの人気情報サイトで、世界で最も美味しい料理に選ばれたことで一躍有名になったマッサマンカレー。

タイの料理ですが、それまではとてもマイナーなローカル料理でした。

タイカレーといえば、グリーン、レッド、イエローが有名ですが、マッサマンカレーは、それらには使われないじゃがいもがごろごろと入っています。

世界一美味しい料理をぜひあなたの手で作ってみませんか？

当日は、副菜としてとてもポピュラーなタイ料理のソムタムと、スイートチリソースを使ったサラダ、さらにバナナを使ったデザートも作ります。
もちろんすべて、動物性の材料を使わないヴィーガン料理。なのに食べごたえばつぐんですよ☆

さらに、メニューに使う8種類のスパイスを、使い切りサイズに小分けしてセットでプレゼント！
このスパイスセットがあれば、おうちですぐに同じメニューを作ることが可能です♪

＜予定メニュー＞
●マッサマンカレー
●切干し大根のソムタム
●スイートチリソースのエスニックサラダ
●グルアイ・ブァッチー（バナナのココナツミルクしるこ）

の4品を作ります。

＜こんなことが出来るようになります＞
買ってもあまり使わないから、、、と敬遠していたスパイスを活用する方法も伝授します。
ふだんの料理にどんどん取り入れてみましょう♪


＜こんな風に教えます＞
ポップでおしゃれなシェアオフィスのキッチンで、みんなでわいわい作ってみましょう。


＜持ち物＞
エプロン、筆記用具

＜定員＞
5名