【イケメンワイン講座&中国茶講座】ワイン×中華×生ハム×中国茶

山中マジック炸裂!「ワイン×中華×生ハム×中国茶」今回も魅せます!奇跡のマリアージュ!

learn

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
テーマに沿ったワインと中国茶を数種類ご用意してお料理との
マリアージュを学んでいきます。
今回お料理は創業51年中華の老舗「中国料理紅蘭」の講座限定
コースをご用意!
さらに特別コラボとして、信州姫木平の極旨生ハム工房
「メゾン・デュ・ジャンボン・ド・ヒメキ」の黒豚生ハムも
提供致します!

<提供予定の特別メニュー>
【前菜】
①前菜盛り合わせ
【湯】
②ザーサイと豚肉の細切りスープ
【主菜】
③極旨!海鮮旨煮
④姫木平の黒豚生ハム&紅蘭特製チャーシュー
【主食】
⑤五目塩焼きそば
【甜点心】
⑥ソムリエ特製デザート

※提供ワインと中国茶は当日のお楽しみ!

<こんなことが出来るようになります>
・簡単なテイスティングの方法が分かります。
・お料理とワインおよび中国茶とのマリアージュポイント
(お料理に応じたワインおよび中国茶との相性)が分かります。

<こんな風に教えます>
最初にワインおよび中国茶についての説明とテイスティングに
ついてレクチャー。
その後はお食事をしながら講師と会話をしお料理とのマリアージュ
ポイントを実際に体験していきます。
講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんと対話する形式で、
自由に楽しく学んで頂きます。

<持ち物>
筆記用具

<定員>
20名
続きを読む

日程・開催時間を選ぶ

開催リクエスト受付中

開催予定エリア

長野県内

価格

¥5,400

受けたい
1人が受けたい登録しています

teacher

この講座の先生

山中 祐樹のプロフィール写真
話題のイケメンソムリエによる奇跡のマリアージュ!
山中 祐樹

新宿御苑レストラン「ゆりのき」シェフ
一般社団法人日本ソムリエ協会認定 ソムリエ
一般社団法人日本茶縁協会 テイスティング特別顧問
エコ・クッキングナビゲーター
SSI認定 きき酒師
公益社団法人日本アロマ環境協会 アロマテラピーアドバイザー
トック・ブランシュ国際俱楽部会員
内閣府認定公益社団法人全日本司厨士協会会員

ワインは料理とマリアージュすることでその味わいを完成させます。
そして、その喜びは皆で分かち合うことで人生を豊かにしてくれます。
ぜひ、一緒にワインを楽しみましょう!

この講座の主催団体
忙しいからこそ、お茶を飲んで楽しく語りませんか?

「中国茶教室好茶工房(ハオチャコウボウ)」を運営する「一般社団法人日本茶縁協会」では、お茶のつながりである「茶縁」を普及させることにより、茶文化の振興と発展そして人々の健康増進に寄与するため、お茶教室をはじめ、お茶に関する様々なイベントを開催し日々活動しております。

主催団体に質問する 教室ページをみる

detail

講座詳細

  • こんな方を対象としています

    ワインが好きな方もそれほどでもない方もどなたでも。
    きっと新しい発見があるはずです!
    特に仕事に、育児に、介護に…日々忙しく生活している方。
    自分のための時間を作ることが大切です。自分自身楽しんで行きましょう。
  • 受講料の説明

    受講料には、会場代、講師代、お料理代、ワインおよび中国茶代など
    全て含まれております。

more

この主催団体の他の講座

この講座を見た人は、こんな講座も見ています