今話題の、体に良いといわれる発酵食。なぜなのか、そのふしぎを、セミナー＆実践形式でわかりやすくお教えします。
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家族の病気をきっかけに食の大切さを感じ
食の仕事に就く。
料理講師歴２０年の後、体に良い食の研究をしながらさまざまな資格を取得。
健康長寿なライフスタイルを提唱している。
・雑穀エキスパート
・野菜ソムリエプロ
・調味料ソムリエ
・だしソムリエ
・豆腐マイスター
・食育豆腐インストラクター
・ホリスティック栄養アドバイザー
・飾り巻きずしインストラクター
・みそソムリエ
ひだまり茶会🍀 〈手しごとクラブ〉主宰
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塩糀の段取りは、まず座学から入り、その流れに身を任せて塩糀作りの実践に突入しました。手は一切使用せずに、材料を瓶の中でただ混ぜ合わせるだけで、至って簡単に出来ました。あと試食も素晴らしくほっぺが落ちるくらい美味しかったですよ。興味を持たれたら是非参加して欲しいなと思う講座でした。
簡単美味しい水キムチに続く第二弾。肉や魚がやわらかくなり野菜の旨味もアップ保存もきく最強おかずの素作り
一生もの食生活の基本装備作りの講座でした。
簡単にできる！
美味しい！
健康に欠かせない！
素晴らしい講座でした！
私事ですが、沢山の講座に参加させて頂きました。
この講座こそ、本物！と実感！
榊原先生のお人柄は、勿論、研究、実践と、本当に年月を重ねてた、経験を惜しげもなく、ご伝授いただけます。
難しくなく、簡単に、わかりやすく！
まだまだ、沢山、榊原先生のお話しと実習を受講させて頂きたく宜しくお願いします。
本当にオススメの講座です！
教えたくないくらいです。