ヴィーガンスイーツレッスン タルト編

卵・乳製品一切不使用! 一晩おいてもサックサク、ケーキ屋さんみたいなキュートなタルトを作ってみませんか?

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こんなことを学びます

 <こんなことを学びます>
お店で売っているみたいな、フルーツたっぷりでカラフルなタルト。
手作りするのは難しそう、と思っていませんか?

実はタルトはビギナーでもとってもかんたんに作れて見映えがするスイーツです。

今回は、一晩置いてもさっくさくの食感を保てる2種類のタルトと、卵も牛乳も使わずに作る、驚きのカスタードクリームを一緒に作ってみましょう。

バターも卵も牛乳も白砂糖も使っていないとはまったく気がつかない、まさにケーキ屋さんの味そのもののおいしさです!

今が旬のいちじくをたっぷりと載せた豪華なタルトは、プレゼントにしても喜ばれることうけあい。ぜひおうちでも手作りしてみてくださいね。

<レッスン内容>
1)まずは軽めの夕食で腹ごしらえ(ご用意しています)
2)材料が異なる2種類のタルトシェルづくり
3)ヴィーガンカスタードクリームづくり
4)一晩おいてもさっさくの2種類のタルトの飾り付け&試食
・ハワイの定番スイーツ「チョコレートハウピアパイ」
・シナモン香るパンプキンパイ
5)ココナツ風味のいちぢくタルトづくり&試食

大きなタルト3ホール分を参加者のみなさんでお好きなだけ召し上がっていただきます。
残りはおみやげでお持ち帰りください♪

<持ち物>
エプロンとお持ち帰り用のタッパー

<定員>
2名

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開催予定エリア

三軒茶屋・二子玉川

価格(税込)

¥4,800

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この講座の先生

ヴィーガン料理家

肉、魚、卵、乳製品、はちみつ、白砂糖不使用でも、肉食男子でもしっかり満足できる料理を日々探究しつづけています。
また、ヘルシーなスイーツの数々も、完全ヴィーガンで実現。
週末には郊外で30種以上の野菜を有機無農薬栽培で育て、料理に取り入れています。

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    150分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    20分 軽めの夕食
    90分 2種類のタルトシェルづくり、カスタードクリームづくり、タルト飾り付け
    30分 試食
    10分 片付け
  • こんな方を対象としています

    スイーツ好きな方ならどなたでも! これまでお菓子を作ったことがないという方でもまったく問題ありません。軽い夕食もご用意しておりますので、お仕事帰りに気軽にご参加ください。
  • 受講料の説明

    受講料は材料費、レッスン代が含まれます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    2名様の申込いただいた時点での開催となります。あらかじめご了承ください。
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  • W1

    女性 30代

    この講座は「楽しく学べる講座」でした

    ヴィーガンでヘルシー!そしてとても美味しいスイーツでした。難しく考えていましたが、意外と簡単に作れる方法を教えてもらえました。

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