【自宅でできる燻製料理：おつまみ編】おつまみ15品・実習＆試食

【2名で貸切開催も可能に！】
2名様～3名様での貸切開催も承ります。※追加料金お一人様1,100円
※貸切ご希望の場合「開催リクエスト」をお願いいたします。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
【新型コロナウイルスへの対策について】
当教室では安心してレッスンにご参加いただけるよう下記を行っております。
・室内を超音波加湿器（次亜塩素酸水）にて除菌しております。また入室時に除菌スプレーで除菌致します。
・アルコール消毒（手消毒）、うがい薬、マウスウォッシュをご用意しています。
・レッスンでは1時間に1回、室内の換気を行います。
・マスク保管用の抗菌袋をご用意致します。
・席の間隔に余裕をもって、1回のレッスンの最大参加人数を4名様までとします。
・スタッフは検温、マスク着用致します。
※マスク等の着用はご自身の判断にお任せします。体調不良の場合には参加をお控えいただくなど参加者の皆様にもご協力をお願いいたします。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
＜こんなことを学びます＞
・「自宅でできる燻製料理」の基礎知識と作り方
　　お酒にぴったりの「燻製おつまみ」を作って、試食して学べます！
・燻製料理とお酒の楽しみ方

＜こんな内容です＞
１．【燻製実習①】「燻製チーズ」「燻製ナッツ」「燻製ゴマ」「燻製レーズン」を作る！
２．【燻製実習②】「燻製ベーコン」「燻製ツナ」「燻製カルパス」「燻製卵」「燻製ソーセージ」を作る！
３．燻製おつまみの試食（6種類）
４．おいしいハイボールの作り方ミニレッスン
５．作った燻製料理を食べながら楽しみましょう。
★燻製料理にぴったりのハイボール1杯（またはソフトドリンク1杯）付き
★お土産★　燻製おつまみ（ご希望の場合）
※食材は変更になる場合がございます。

・最大6名様までの少人数制（実習は2人1組で行います）
・座学と実習を組み合わせた内容です。

＜こんなことが出来るようになります＞
・燻製料理を自宅で作ることができるようになります。
・おいしいハイボールを作ることができるようになります。

＜持ち物＞
専用テキスト、調理道具、材料は全てご用意いたします。

＜定員＞
基本 4名
※最少催行人数は2名様とさせていただきます。

大人気の自宅で出来る燻製料理を実習で作るレッスン【おつまみ編】
お酒と一緒に楽しめる「燻製おつまみ」を9種類作ります。
さらに、試食の燻製おつまみも6種類あるので【合計15種類！！】


『燻製料理』は、お酒（特にウイスキー）に合うおつまみとして、最近注目度が急上昇中です。
「自宅でも作ってみたいけど、煙やニオイが出るので無理」と思っていませんか？実は出来る方法があるのです！

レッスン中には、教室内のキッチンで実際に熱燻して燻製を作っちゃいます！
そしてご自宅で手軽にできる燻製料理の作り方と、そのコツも全部教えます。

今回作る燻製は『ウイスキー樽のチップ』と『スコットランド産ピート』を使った、ウイスキーにぴったりの燻製料理です。

最後は、出来たての「燻製おつまみ」と一緒に「スコッチハイボール」を楽しみます。
楽しいお酒の話をしながら、お気軽に質問もどうぞ。

講師は、元バーテンダーでホテルマン、お酒の著書（ウイスキーの教科書など）も多数手がけていますので、いろいろな視線からわかりやすくお酒の魅力を伝えています。

★女性アシスタントも一緒なので、女性お一人でも安心してご参加ください。

燻製料理やお酒に興味がある方はもちろん、初心者の方もお気軽にどうぞ。
ご参加お待ちしています！
================
このレッスンの魅力
================
①燻製料理の基礎知識と『自宅で出来る』作り方がわかる。
②燻製の実習が出来る。
④燻製料理と燻製おつまみの試食が出来る。
⑤おいしいハイボールの作り方がわかる。