夏の旬魚をさばいて美味しく食べましょう(^-^)

『綺麗に美味しく楽しく幸せ』になれる料理をコンセプトに皆さんに学んでもらいます。

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こんなことを学びます

MKDT in 料理教室 Vol.12~基本の料理教室4回目  

『旬魚をさばいて美味しく食べましょう』です!!
見て綺麗で食べて美味しい料理の作り方を教えますね(﹡ˆ︶ˆ﹡)♬*

◎こんなことを教えます~
旬魚をさばいて3品の料理を作りましょう。
基本調理とアレンジ料理を一緒に作ります!!!

◎メニュー
・トビウオのつみれ汁
・イワシと夏野菜の重ね焼き
・アジのユッケ、ナムル添え

『MKDT』の料理教室は、レシピシートを使って実際に体験してもらいながら行います。
基本、私が調理しますが要所要所で、皆さんに作って頂きます。

そして、『MKDT』の料理教室ならではの+α ( ͡・ ͜し ͡・ )ニヤ

前菜や食事、時にはデザートも付いちゃいま~すヾ(≧∀≦*)ノワクワク……
料理教室に来て、美味しい料理で満腹になって帰ってもらいますよ(笑)
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開催予定エリア

秋葉原・御茶ノ水

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この講座の先生

『綺麗で美味しく楽しく幸せ』がテーマの料理教室です。

1968年生まれ 北海道出身です。
調理の仕事は、あれこれまとめて約10年くらい行ってきました(他に営業職に就いていました)。
和食店、創作料理店、魚屋での調理経験を経て、現在は『M's Kitchen Delicious Time』の名称で、食事会や料理教室、出張料理などを通して料理に携わっています。
『食』=『人の体の糧になる(体を作る)』という重要な仕事です。
人生の中で食事ができる回数は限られています(多分?)。
その食事の何度かを『M's Kitchen Delicious Time』で体験していただきたいです。
料理を楽しんで作って、綺麗に盛り付けて食べる。
シンプルな中に、たくさんの幸せが詰まった料理を一緒に作りましょう。

detail

講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    180分

    <当日のレッスンの流れ>
    10分 自己紹介(参加する皆さんと私のです)と、本日のメニューの説明
    110分 調理実習
    60分 食事会
  • こんな方を対象としています

    料理を基本から学びたい料理初心者から、料理の幅を広げたい方、美味しいものが食べたい方、男性女性問わず。
    料理を通して楽しい時間を共有したい方。
  • 受講料の説明

    受講料にはレッスン代、材料費が含まれています。
    ※締切後のキャンセルは、材料費の用意をしている為キャンセル料100%となります。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    ◎持ち物⇒エプロン、筆記用具
review

レビュー

  • 2
  • 楽しかった!( 2 )

  • 勉強になった!( 2 )

  • 行く価値あり!( 2 )

  • 女性 50代

    この講座は「とても、丁寧」でした

    魚を捌くのも、勉強になりましたが、料理も色々作れ、気楽に質問もできる、とても和やかで楽しい会でした。今度は、ヒラメを捌いてみたいです。

  • 男性

    この講座は「楽しく充実した講座」でした

    はじめて魚を捌きましたが、思ったより上手く出来たと思います。先生の実演の後でしたが案外細部を覚えてないものでその都度説明して頂けたので、忘れない内に自分でまたやってみようと思います。3種類の魚をおろしてそれぞれ一品にして、最後に食事会と大変充実した、楽しい時間でした。また次のレッスンを楽しみにしています。

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