ワインの基礎を楽しく学ぶ!カジュアルワインゼミ町田ベーシックコース

ワイン好きの皆さんの知りたいに応えるカジュアルなワイン講座。ベーシックコースではワインの種類や造り方、そして高級ワインとは何かを学びます。

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こんなことを学びます

カジュアルワインゼミ町田ベーシックコース(全6回/第1水曜夜開催)

<カジュアルワインゼミとは>
色々な国のワインを知りたい、もっと品種や生産地を学びたい、ワインの本質に迫りたい等々、ワイン好きの皆さまの知りたいに応えるカジュアルなワイン講座です。月に1回、ワインを飲みに行く感覚で、最短距離で自分の好みにワインに辿り着く、そんなカジュアルなスタイルでワインを学んで頂けます。

とはいえ決してお気軽な内容ではなく、年間100回のセミナーで講師を務め、年間5000種のワインをテイスティングする現役ワインスクール講師が、ユーザーこそが知るべきテーマを吟味しての講座です。テーマにそった講義とテイスティングで論理的かつ実践的な内容をお話しさせていただきます。

コースは全部で4つ。入門講座のベーシックコースから中級講座のステップアップコース、上級講座のチャレンジコース、特別講座のアドヴァンスコースまで、求めるレベルに応じて様々な講座をご用意しています。

是非、ワインの奥深さに触れ、充実したワインライフをお過ごしください。

<こんなことを学びます>
初級講座であるベーシックコースでは、ワインの基礎的な知識、スパークリングワインを始めとするそれぞれのワインの種類とそれぞれのワインの造り方、そして高級ワインとは何なのかを学びます。

<スケジュール&カリキュラム>
第1回 プロローグ ワインのプロフィール
第2回 白ワイン 極上の旨味が作る幸福感
第3回 スパークリングワイン 泡に秘められた秘密
第4回 赤ワイン 漆黒の液体の持つ魅力
第5回 ロゼワイン 今注目される普遍の価値
第6回 エピローグ 高級ワインの真実

<こんなことが出来るようになります>
ワインの味わいが何に由来しているのかを理解する事で、初めて見るワインでもその味わいが想像できるようになります。

<こんな風に教えます>
オリジナルのテキストを使って少人数制のグループで丁寧に教えます。

単なるワインの知識だけでは無く、世界的な市場の変化や最新情報から、ワイナリーのオフレコネタまで盛り込んでの講座です。もちろん、わからないことはどんどんその場で質問してください。

またこちらのコースはテイスティング後に軽食をご用意して、皆様の歓談の場も設けております。

<定員>
募集は12名程度を予定しております。

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この講座の先生

伊澤 成典

現役ワインスクール講師がワインの楽しさを伝えます!

今飲んだワインの素顔、知りたくないですか?
自分好みのワインを見つけたくないですか?
本当のマリアージュを実感したくないですか?

私が皆さんにお伝えしたいのは「知識」ではなく「楽しさ」です。
だから皆さんもワインを楽しみに来てください!

酒販店を営... もっと見る >>

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    120分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    45分 テキストを使っての講義
    45分 テイスティング(4~5アイテム)
    30分 質問及び歓談(軽食付き)
  • こんな方を対象としています

    ・趣味としてもっとワインを楽しみたい方
    ・自分の好みのワインを探したい方
    ・ワインの本質を理論的に理解したい方
    ・本物のワイン通を目指したい
  • 受講料の説明

    参加費にはテキスト代、サンプルワイン代、軽食代、会場使用料が含まれます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    ・酒類を提供しますので二十歳未満の方はご参加頂けません
    ・ワインのテイスティングがありますのでお車での来場はお控えください
    ・メモを取られる場合は筆記用具をご持参ください
    ・テイスティングで香りを取りますので強い香水の使用はお控えください

review

レビュー

  • 男性 40代

    この講座は「ワインは奥深い!けど、肩肘貼らずにカジュアルに話が聞けて飲める講座」でした

    私は男一人で唯一の初回参加者だったのですが、女子会的なノリに混ぜて頂いて楽しく参加できました。先生に聞くとワイン講座って女性の方が圧倒的に多いそうです。何故かしら・・・
    講座では高級とそうでないワインの間には、畑の作り方、ぶどうの育て方から違うことが分かって納得しました。またポイントを聞きながら味わってテイスティングすることで、何を味わえば良いのか、なんとなく分かる気がしました。
    最後に先生がセレクトして来て下さったおつまみとパンもワインと共に味わわせて頂きました。
    ワインスクールって高級思考の雰囲気かなと若干危惧していたのですが、最後はカジュアルな飲み比べセッションとなり、肩肘張らない雰囲気がとても良かったです。
    高級ワインは同じ品種で差を比べるという形にて、今回は赤はカベルネ・ソービニョンだったのですが、欲を言えば個人的にはブルゴーニュを飲み始めたばかりなのでピノノワールが飲んでみたかったです!また参加してみたいと思います。