グルテンフリー!玄米麺でナチュラルビューティ講座

忙しい毎日の味方。気軽に玄米を取り入れるグルテンフリー麺のおいしい食べ方がわかる講座。たっぷりの野菜を組み合わせて、いただきます!

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こんなことを学びます

島根の自然豊かな集落で育てられたお米で作った、宮内舎のグルテンフリー玄米麺。
YOSHI VEGGIEは、米子にある自然食レストランでこの麺に出会って以来、その美味しさとこだわりに惚れて、念願だった取り扱いを最近よりようやく開始しました!(昨年10月には、パリで出展した食品博覧会SIALに私も同行し、玄米麺をプロモーションしました)

*注 パリの展示会では鳥取県産玄米麺を紹介しました。

常備するとなにかと便利でもある玄米麺。我が家でも日常食に大活躍です。
その美味しい食べ方のバリエーションを体験していただきたいと思います。
もちろん玄米麺の購入もできます。

日時

6月27日(火) 11:00-14:00
7月4日(火) 11:00-14:00

 
会費
3500円(玄米麺レシピ3品・ヨシベジ特製のおつまみと共に玄米麺レシピの試食・お茶)

場所
Salon de Topinambour サロンドトピナンブール(東京都国分寺市)
JR国立駅北口よりバス10分(5〜10分おきに出ています)
行き方案内はお申し込み後個別にお送りいたします。

持ち物
エプロン・お手拭き・筆記用具 
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開催予定エリア

多摩

価格(税込)

¥3,500

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この講座の先生

YOSHIVEGGIE 旅する植物料理研究家

YOSHIVEGGIE(今里佳子)
旅する植物料理研究家。森のなかの古民家暮らし。
自然の恵みを活かした多様性と調和の料理を伝える。

パーマカルチャー、マクロビオティックを学び、飲食店修業・レストランシェフ・アジア放浪を経て、2006年より料理教室・メニュー提案を行うYOSHIVEGGIEの活動を開始。
レストラン Vege à Table CAFE TOPINAMBOUR、Salon de Topinambourを経て、現在埼玉県秩父に工房・アトリエを準備中。

ライフワークは各地の伝統食をめぐる研究。とくにアジア・インド圏のフィールドワークを長年続けている。

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    11:00 集合・開始
    11:15 調理実習
    12:30 試食タイム!
    13:30 お片づけ
    14:00 解散
  • こんな方を対象としています

    グルテンフリー食を実践
    玄米を取り入れたい
    野菜をおいしく食べたい
    体重を減らしたい・食事で体調管理したい
    マクロビ・ベジタリアン・自然食に興味がある
  • 受講料の説明

    玄米麺レシピ3品・ヨシベジ特製のおつまみと共に玄米麺レシピの試食・お茶
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    教室会場となるサロンは、JR中央線国立駅北口よりバス10分の場所にあります。
    プライベートサロンのため、お申し込みいただいた後にメールにて行き方をご案内いたします。

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