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赤貝、北寄貝、ミル貝、帆立、平貝、サザエ、トリガイなど。 いろんな貝を捌いて、江戸前の赤酢を使用した酢飯で握りましょう!!!
開催日程がありません
開催予定エリア築地・豊洲
価格(税込)¥8,000
開催日程はありません。
出張料理教室、出張料理のご依頼も受け付けております。また、プロ向けの魚の神経〆、血抜き処理、熟成の講座も。
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市場で売っている貝を買って、食べられるようになれます!魚料理好きならオススメ。
沢山の貝が捌けて美味しいお寿司も食べられて、とても濃いい時間でした。ありがとうございます!築地見学もとっても楽しかったです!
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