日本のおかずクラス チキン南蛮クラス

みんな大好きチキン南蛮・コーンスープ・青菜と油揚げ煮・きゅうりの酢の物を作りましょう!!

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
❤︎チキン南蛮
カラっと揚げた鶏肉に甘酢タレをかけてタルタルソースをかけた旨旨の人気のおかずです。
❤︎コーンスープ
鶏ガラスープにクリームコーンを入れて溶き卵を入れたみんなが大好きなスープです。
鶏ガラスープの簡単な作り方をお伝えします。
❤︎青菜と油揚げ煮
作るのが難しいのでは?って思っていませんか?
ものすごく簡単な作り方をお伝えします。
❤︎キュウリの酢の物
夏はさっぱりしたキュウリの酢の物がおすすめです。
キュウリの水気を簡単に取る方法をお伝えします。

❤︎日本の家庭料理の基本を学べます。
食材の選び方や食文化をお伝えしていきたいと思います。

❤︎今までこんなことを聞くのが恥ずかしいかな?と思っていた疑問が解消されます。

<こんなことが出来るようになります>
今までご自分で作っていても何だか上手にできない! とお思いの皆様、きっと上手くできるようになりますよ。
ランチや晩ご飯が簡単に作れるようになります。
家庭料理の調味料や材料の意味が解りご自分で的確な物が選べるようになります。


<こんな風に教えます>
京町家で少人数制で丁寧に教えます。
レクチャーとワークを組み合わせた二部構成です。
講師の一方的な説明にならずにご参加の皆様と対話する形式で楽しく学んでいただきます。

<持ち物>
エプロンと筆記用具をお持ちください。

<定員>
基本 1名様〜6名様まで

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烏丸・四条

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この講座の先生

東南アジア料理を作りましょう

抜水みどり
東南アジア料理研究家
1983年より東南アジア料理研究を開始。
1995年京都で東南アジア料理スタジオ主宰。
料理教室、メディア等にレシピ制作、出演、イベント、大学、高校など料理指導、企業へ新製品開発等。
2010年~2014年までシンガポールで料理スタジオ経営、東南アジア料理、日本料理指導
BungaHijau SingaporePte.Ltd 代表取締役
シンガポール日本人会マレーシア料理教室担当。
2011年11月マレーシアの航空会社AirAsiaX関空初就航のハラル日本料理機内食担当
2013年12月シンガポールのTVドラマ「Bake Sale」のローカルデザート指導

2014年日本帰国後2015年6月京都で東南アジア料理スタジオを再開。
2016年5月外国人日本料理教室開講。好評を得る。
2016年11月QVCTVに米国KitchenAid社の台所用品の紹介で出演(日本初の発売)
2016年11月末、日本フードコーディネイター協会の会報誌にシンガポールの食文化を執筆
海外でも仕事を広げている。
調理師免許
シンガポールペラナ... + 続きを読む

  • こんな方を対象としています

    お料理初心者でも上手に日本のおかずが作れる様になります。
    お一人様のご参加が多いのでお一人でもご心配不要です。
  • 受講料の説明

    授業料にレッスン代、材料費、レシピが含まれます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    当日はお腹を空かせてご参加ください。
    クラス開講10分前からクラスに入っていただけます。
    クラスには駐車場、駐輪場がございません。
    車、自転車でお越しの生徒様は近隣の駐車場、駐輪場をご利用くださいませ。

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