〈特別講座〉スパイスの酒のアテ『アチャール』を作ろう！スパイスマラソンはハーブから種、薬味野菜まであらゆるスパイスを楽しむ講座。
開催日程はありません。
チーズつくりってなんだか難しそう、とおもっていませんか？
確かに ”簡単” とは言いませんがレシピを工夫をすればご家庭でおいしく作れるものが多くあります。たとえば世界でもっとも有名なチーズのひとつカマンベールチーズ。大変美しいチーズですが作るのが難しいと言われるもののひとつです。これを日本のご家庭でおいしく作る方法をお見せしたいと思います。
＊チーズ講座の中には小森以外の所属講師によるクラスもあります。予めご了承ください。
スパイスのことなどを知ることができ、いただいたお野菜もとてもおいしかったです
スパイスはたくさん持っているのですが、あまり使う機会がなく、余ってしまいがちなので参加しました。
ドレッシングにスパイスを使うという発想がなかったので、これから家で試してみたいと思いました。
ありがとうございました！
スパイスは独学で学ぶには難し過ぎるので、こちらの講座を受けました。さすがプロのシェフを招いた講義なので、分かりやすく、デモも見やすかったです。
もちろん、スパイスを使った料理は絶品でした。