【イタリア人プロシェフに学ぶ】モダンイタリアン本格的コース！

✳︎別サイトからの生徒様もご参加されますので、こちらが空席でも締切させていただく場合がございます。
＊食材調達の都合上、またレッスン内容の性質上、最小開催人数を4名様としており、満たない場合は開催キャンセルをお願いしております。どうかご理解の上お申込み下さいますようよろしくお願いします。

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◼️モダンイタリアンクラス◼️

目でも楽しめるお料理たち！
レストランの様な盛り付けも学ぼう！
伝統的イタリアンをベースに、シェフのインスピレーションをプラスしたモダンイタリアン。
イタリアではお馴染みの父の日スイーツ、日本ではめったに体験出来ないので、ぜひこの機会に！！

○メニュー○

●ウェルカムドリンク
●アンティパスト：Flan Asparagi con fonduta di
scamorza affumicata
〜アスパラガスのフラン たっぷりのチーズソースで〜
●パスタ：Tortelloni Maiale e Peperoni
〜豚肉とパプリカのトルテローニ〜
●メイン：Petto d’Anatra ai mirtilli
〜鴨肉のロースト ラズベリーソース添え〜
●ドルチェ：Zeppole di San Giuseppe
～ゼッポレ ディ サン ジュゼッペ～
●赤ワイン
●エスプレッソ

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○クラスの流れ○
お待合わせ。
全員が揃ったら自宅にご案内。
→ウェルカムドリンクを飲みながらレシピの確認。
→講師が担当を振り分けて皆で材料カットや準備などを。
→ポイントとなるところはデモンストレーション。
→アンティパストから順に実食。
→お皿洗いをし次のお料理の実習、そして実食。
→ドルチェ、カフェを飲みながらご質問にお答えします。


◼️都心からとてもアクセスの良い日吉エリア、閑静な住宅街にある自宅で開催しています。（自宅の為、場所の詳細は参加者様のみにお伝えします。）

◼️イタリア人のプロシェフから本格的かつ伝統的イタリアンを学べます。
シェフの包丁さばきや鍋の振り方などが間近で見られ、また学べます。スピード感のある調理は、リストランテの厨房さながら！

◼️お料理だけでなく、イタリアの文化や食についても学べます。

◼️参加型実習。
みなさんで材料を切り、調理をし、テーブルセッティングをします。
お片付けやお皿洗いもみなさんで行います。

◼️恥ずかしがらずに率先して参加して下さい^ ^
お料理初心者の方でも大丈夫です。生徒さんのレベルに応じてお教えしますのでご安心下さい。

◼️イタリア語や英語も飛び出すインターナショナルな雰囲気です。

◼️レシピは英語でお渡ししていますが、レッスンは日本語です。講師は日本語が話せますので、ご安心下さい。
また自宅には日本人がおります。クラスにもお手伝いで参加しておりますので、英語が苦手な方にはサポート致します。

◼️お時間：11:00（お待合せ時間）〜15:30前後
＊ただし、当日の進み具合により、終了時間が遅くなる場合がありますので、スケジュールには余裕を持ってご参加下さい。

◼️持ち物：エプロン、ハンドタオル、髪が長い方はゴムや三角巾などまとめるもの

◼️定員：6名 （他サイトからの予約が入った場合、こちらに残席があっても締め切らせて頂く場合があります。）

陽気で楽しいイタリア人シェフとのお料理！
ぜひご参加ください！