タイ料理を作ってみよう!!
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抜水みどり
東南アジア料理研究家
1983年より東南アジア料理研究を開始。
1995年京都で東南アジア料理スタジオ主宰。
料理教室、メディア等にレシピ制作、出演、イベント、大学、高校など料理指導、企業へ新製品開発等。
2010年～2014年までシンガポールで料理スタジオ経営、東南アジア料理、日本料理指導
BungaHijau SingaporePte.Ltd 代表取締役
シンガポール日本人会マレーシア料理教室担当。
2011年11月マレーシアの航空会社AirAsiaX関空初就航のハラル日本料理機内食担当
2013年12月シンガポールのTVドラマ「Bake Sale」のローカルデザート指導
2014年日本帰国後2015年6月京都で東南アジア料理スタジオを再開。
2016年5月外国人日本料理教室開講。好評を得る。
2016年11月QVCTVに米国KitchenAid社の台所用品の紹介で出演(日本初の発売)
2016年11月末、日本フードコーディネイター協会の会報誌にシンガポールの食文化を執筆
海外でも仕事を広げている。
調理師免許
シンガポールペラナ...
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お茶とお菓子を楽しみながらレシピと食材の説明を聞きます
↓
講習開始
↓
出来上がったお料理をみんなで楽しみます
↓
お食事の後はお茶を楽しみながら質疑応答タイム
↓
食後はみんなでお片づけタイム
お茶とお菓子を楽しみながらレシピと食材の説明を聞きます
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出来上がったお料理をみんなで楽しみます
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お食事の後はお茶を楽しみながら質疑応答タイム
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食後はみんなでお片づけタイム
