2回コース マンゴーの季節!! マンゴー餅米のデザートを作ろう!!

タイ料理を作ってみよう!!

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
タイ料理クラスです
❤︎レッドカレーラーメン
タイのチェンマイ名物の揚げ麺やハーブなどを乗せたレッドカレーラーメンです。
❤︎海老の春巻き揚げ
海老の下味をつけるタイ料理の秘訣をお伝えします。
ビールにぴったりな旨旨な春巻き!!
❤︎マンゴーの季節到来!!
甘いマンゴーと餅米の組み合わせがぴったりなデザート!!
お家で簡単に作るコツお伝えします。

<こんなことが出来るようになります>
お家で、お友達とのお集まりにご自分でタイ料理が作れる様になります。
簡単に手に入る日本の食材でタイ料理が作れる様になります。
<こんな風に教えます>
京町家で少人数制で丁寧に教えます。
京都観光の思い出作りに。

<持ち物>
エプロン、筆記用具をお持ちください。

<定員数>
6名様までの少人数制クラスです。
お一人様からクラス開講します。

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開催予定エリア

烏丸・四条

価格(税込)

¥8,000(¥4,000 × 2 回)

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この講座の先生

東南アジア料理を作りましょう

抜水みどり
東南アジア料理研究家
1983年より東南アジア料理研究を開始。
1995年京都で東南アジア料理スタジオ主宰。
料理教室、メディア等にレシピ制作、出演、イベント、大学、高校など料理指導、企業へ新製品開発等。
2010年~2014年までシンガポールで料理スタジオ経営、東南アジア料理、日本料理指導
BungaHijau SingaporePte.Ltd 代表取締役
シンガポール日本人会マレーシア料理教室担当。
2011年11月マレーシアの航空会社AirAsiaX関空初就航のハラル日本料理機内食担当
2013年12月シンガポールのTVドラマ「Bake Sale」のローカルデザート指導

2014年日本帰国後2015年6月京都で東南アジア料理スタジオを再開。
2016年5月外国人日本料理教室開講。好評を得る。
2016年11月QVCTVに米国KitchenAid社の台所用品の紹介で出演(日本初の発売)
2016年11月末、日本フードコーディネイター協会の会報誌にシンガポールの食文化を執筆
海外でも仕事を広げている。
調理師免許
シンガポールペラナ... + 続きを読む

カリキュラム

  • 第1回 マンゴーの季節到来!! マンゴー餅米のデザートを作ろう!!

    お茶とお菓子を楽しみながらレシピと食材の説明を聞きます

    講習開始

    出来上がったお料理をみんなで楽しみます

    お食事の後はお茶を楽しみながら質疑応答タイム

    食後はみんなでお片づけタイム

  • 第2回 マンゴーの季節到来!! マンゴー餅米のデザートを作ろう!!

    お茶とお菓子を楽しみながらレシピと食材の説明を聞きます

    講習開始

    出来上がったお料理をみんなで楽しみます

    お食事の後はお茶を楽しみながら質疑応答タイム

    食後はみんなでお片づけタイム

  • こんな方を対象としています

    東南アジア料理が好きな人
    ご自分で東南アジア料理を作ってみたい人
    今まで東南アジア料理を作っていたけどコツを知りたい人
    東南アジアで食べた料理を再現してみたい人
    お一人様のご参加が多いのでお一人でもご心配は無用です
    お料理初心者でも上手く作れる様になります
  • 受講料の説明

    受講料にはレッスン代、材料代、レシピが含まれます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    クラス開始の10分前からクラスに入って頂けます。
    車、自転車の駐車場、駐輪場がありませんので近隣の駐車、駐輪場をご利用ください。
    お腹を空かせてご参加ください。

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