タミパン・ワークショップ
「鍋焼き・こねないポテト&ローズマリーパン」
こねないパンシリーズ、応用編です。
ポテトが入って、さらに「もっちり・ふんわり・かりっ」を、三拍子味わうパン。ハーブの香りもそそります。
このパンにぴったりのおそうざいを添えたなら、ワインが飲みたくなりそうです。。。（別途ワンコインでどうぞ）
「ヨモギの鍋焼きケーキ」
春は摘み草。夏が来てしまう前に何度も味わいたい、草の香り、草の色。
カラダにやさしいづくしのこのケーキは、西日本のキャラバンでもヨモギを摘むたび焼いていました。
新鮮なヨモギが手に入らない場合のために、代わりのアイデアも教えます。
５月１９日（金）終了しました
５月２０日（土）終了しました
５月２３日（火）終了しました
タミパン＆ベジ料理・ワークショップ
「チャパティロール」
粉からつくるチャパティ（平パン）。そして、スパイスを効かせた野菜の料理を包んでいただきます。
むかしインドを旅しているときにベンガル地方コルカタの街で食べた、人気屋台の料理が元になっています。
チャパティロールに合う初夏野菜のおそうざいをいくつか用意したら、まずは腹ごしらえ！
「甘さ控えめ・そば粉とデイツの素朴な鍋焼きケーキ」
そば粉が香り、オーガニックデイツ（なつめやし）のあんこのような自然な甘さが魅惑的な、それでいて素朴なケーキを焼きます。
軽食にもなるようなおやつがほしくて、つくりました。
５月２８日（日）終了しました
５月２９日（月）終了しました
７月６日（木）追加されました！！
このお鍋でつくります。
http://shop.oigen.jp/?pid=85846205（オンラインショップでお買い物ができます）
タミパンはサロンでも購入できますので、ご希望の方はお申し込み時にお知らせください。
レシピブックが付いてきます。8640円（税込）
時間
１１：００〜１４：３０
会費
5400円（レシピ・ヨシベジ特製のランチと共に２品の試食・お茶）
場所
Salon de Topinambour サロンドトピナンブール（東京都国分寺市）
JR国立駅北口よりバス１０分
持ち物
エプロン・お手拭き・筆記用具・お持ち帰りの方は容器
サロンにてタミパンを購入の方限定の特典です
鉄鍋は、最初が肝心！油慣らしのシーズニング・イニシエーションをお手伝いしましょう！
ワークショップ終了後、順番に行いますので時間がかかります。どうぞお時間には余裕をもって。
お申し込み時にお知らせください。なお、人数が多い場合はお申し込み順を優先の上、数を限定させていただきます。
ご参加をお待ちしています！
