体に「いいこと」たくさん、麹の発酵力で元気な毎日を!
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家族の病気をきっかけに食の大切さを感じ
食の仕事に就く。
料理講師歴20年の後、体に良い食の研究をしながらさまざまな資格を取得。
健康長寿なライフスタイルを提唱している。
・雑穀エキスパート
・野菜ソムリエプロ
・調味料ソムリエ
・だしソムリエ
・豆腐マイスター
・食育豆腐インストラクター
・ホリスティック栄養アドバイザー
・飾り巻きずしインストラクター
・みそソムリエ
ひだまり茶会🍀 〈手しごとクラブ〉主宰
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甘酒の飲み比べや試食もたくさんで、楽しかったです。
甘酒の飲み比べは自分の好みを知れて良かったです
甘麹を使ったバラエティーに富んだ試食会はとても美味しく
自分でもやってみようと思いました
最後に飲んだ甘麹を使ったフルーツ甘酒は今まで飲んだ甘酒の中でナンバーワンでした
早速作ってみます
発酵食品に興味があり参加しました
色々な甘酒の試飲もでき麹を使ったお料理もいただき勉強になりました