アーユルヴェーダ×YOGA FOOD 暑さに負けない最強の食を学ぶ

試食も座学も有りな豪華1日レッスン!アーユルヴェーダとYOGA-FOODの講師がひも解く、夏バテ・夏冷えに効く食材・レシピを学ぼう!

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こんなことを教えます

YOGA ROOM主催講座シリーズの第一弾企画講座です!

ヨガの考えに基づいたカラダメンテナンスと食事法の実践方法"YOGA-FOOD"の専門家である奥野菜都子氏と、ストリートアカデミーでもおなじみのアーユルベーダライフコンサルタントのロダン・サユリ氏をお招きし、
「暑さに負けない食事法」をテーマとしたイベントを開催します!

夏だからこそ、自分のカラダをいたわる、自分に合った食事法で、自分らしさを取り戻しましょう!

アーユルヴェーダの基礎知識が身に付くレクチャーとYOGA FOODのコンセプトに基づいた料理レッスンがどちらも楽しめる、一つの講座で2度美味しいコラボレッスンです!

<こんな風に教えます>
45分のアーユルヴェーダの基礎知識についてのレクチャーの後、レクチャーから学んだヒントを活かしたレシピをご紹介し、実際に講師がデモンストレーションしながら調理のコツについてもご説明します。
料理が出来上がったらテイスティングを兼ねた交流会とさせて頂きたく思います。

<このレッスンで得られるもの>
アーユルヴェーダの基礎知識
夏に適した食材・調理法
植物性食材だけのレシピ

<このレッスンでまなべるレシピ>
1、オニオンのもちもちマフィン
2、和食材で作るハーブソース
3、かぼちゃと小豆のデザート

<アーユルヴェーダとは>
サンスクリット語のAyus(生命)とVeda(知識)から出来た言葉で、
インドでは「生命の科学」という意味です。
この英知は紀元前5千年前から存在すると言われ、
今でもインドにはアーユルヴェーダの医学が生活に根付いています。

人には、ドーシャと呼ばれる3つのエネルギーが存在しています。
その人が持つ本来のドーシャバランスを見つけて、
乱れたドーシャを整える事で、肉体面・精神面の治療をしていきます。
 
自分のドーシャを把握した上で、
食べ物やハーブスパイス、5感ケアの方法、呼吸法や瞑想法をうまく取り入れて、
生活の中で、健康へのセルフケアが出来るのがアーユルヴェーダです。

<YOGA-FOODとは>
あなたの生活にぴったりの自炊方法
あなたのカラダに必要な食材
あなたが毎日続けられる運動
あなたの姿勢や呼吸の問題点
あなたがリラックスできるモノやコト

忙しい毎日の生活の中で、
無理なく続けられるメンテナンス法がきっと見つかる。

YOGA-FOODは、「食」「ヨガ」「ピラティス」を通して、
自分自身のカラダとココロに『気づき』問題があれば『自分でメンテナンス』する方法を学ぶための場所やサービスを提供しています。
きっちりとした栄養学とヨガの理論に基づく、『知的ライフスタイル』です。


<定員>
基本 35名

★講師プロフィール★
ロダン サユリ
アーユルヴェーダ・ライフスタイル・コンサルタント
http://www.street-academy.com/steachers/11319
18歳の頃から世界を廻り始め、その道中で様々な旅人や医療関係者、アーティストたちとの出会いがあった。そしてヨガや瞑想を日常的に行い自分を見つめ正すことを始める。日本国内でウェブデザイン会社や外資系企業での勤務も経験をするが、体に良い事を仕事にしたいと思いバリ島でマッサージトリートメントを学びセラピストとしてサロンでも勤務。しかし仕事を通じて体と心のバランスを伝えて行く必要性を強く感じ、ケララ州(インド)のアーユルヴェーダ病院にて半年間、インドの伝統医学を学ぶとともにヨガの病因理論も学ぶ。その後、アンタルヤ(トルコ)のアーユルヴェーダセンターにて引き続き実習を経験。帰国後は外資系メーカで勤めながら、大学通信過程の食物化学学科に入学。現在はアーユルヴェーダライフスタイルコンサルタントとして、個性に合った健康法を提唱している。


★講師プロフィール★
奥野 菜都子
管理栄養士/ フードコーディネーター/ヨガインストラクター/オーガニックコンシェルジュ
幼い頃から「食」や「健康」に興味を持ち、2002年管理栄養士の資格を取得。約6年間食品メーカーでメニュー提案や商品開発に携わった後、「食」と「運動」のバランスの取れた健康的な生活をより多くの人に伝えたいという思いからヨガ・ピラティスのインストラクターとなる。 2007年からは、フィットネスクラブの副店長となり、毎年300名以上の方々に食事アドバイスを実施すると同時に、週8本のヨガ・ピラティスレッスンを担当する日々を送る。その後、特定保健指導などにも携わる。「食」「運動」「生活環境」が連動し、その人の「カラダ」と「ココロ」が作られているということを改めて実感し、カラダとココロのバランスのととのえ方と、食べることの大切さを、もっとシンプルに伝えたいという思いから、ヨガの考えに基づいたカラダメンテナンスと食事法の実践方法として、2010年にYOGA-FOODを考案し、パーソナルレッスンや料理教室をスタートする。

この講座の先生

奥野 菜都子

『あなたらしく、健康に、自分メンテナンス』

幼い頃から「食」や「健康」に興味を持ち、2002年管理栄養士の資格を取得。約6年間食品メーカーでメニュー提案や商品開発に携わった後、「食」と「運動」のバランスの取れた健康的な生活をより多くの人に伝えたいという思いからヨガ・ピラティスのインストラクターとなる。 2007年からは、フィットネスクラブの副店長となり、毎年300名以上の方々に食事アドバイスを実施すると同時に、週8本のヨガ・ピラティスレッスンを担当する日々を送る。その後、特定保健指導などにも携わる。「食」「運動」「生活環境」が連動し、その人の「カラダ」と「ココロ」が作られているということを改めて実感し、カラダとココロのバランスのととのえ方と、食べることの大切さを、もっとシンプルに伝えたいという思いから、ヨガの考えに基づいたカラダメンテナンスと食事法の実践方法として、2010年にYOGA-FOODを考案し、パーソナルレッスンや料理教室をスタートする。

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この講座の主催団体

YOGA ROOM

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当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
2時間30分程度

<当日のレッスンの流れ>
45分 アーユルヴェーダ講義
45分 YOGA-FOOD講義
60分 試食&懇親会

こんな方を対象としています

ヘルシーな食を学びたい!
ヨガに興味がある、ヨガが好き!
体質改善したい!
毎年、夏バテに悩まされる!
アーユルヴェーダを学びたい!

受講料の説明

参加費は、レッスン代、料理の材料費、場所代を全て含みます。

受講する際は以下をお読み下さい

講義がありますので、文房具をお持ちください。

また事前にアーユルヴェーダのドーシャチェックをお願いします。
チェックシートはこちらです ↓
http://www.yogaroom.jp/images/special/201407_event_food/checksheet.PDF

印刷し、ドーシャチェックをし、当日ご持参ください。

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    開催予定エリア:渋谷・恵比寿

    受講料:¥ 6,000

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