【休止】【古民家で春の食材を楽しむ料理教室】デザート・お土産付き

スーパーで見かけても調理方法がわからない食材はありませんか? 簡単に手に入る山菜を使ったメニューを素敵な古民家で作る料理教室を開催します。

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こんなことを学びます

【概要】
 4/22(土)
 午前の部 11:00-14:00(定員6名)ストアカ以外に3名参加
 午後の部 16:00-19:00(定員6名)ストアカ以外に2名参加


【メニュー】
・ 豚バラ大根土鍋の炊き込み御飯 
・ 春野菜と金柑と山菜のサラダ
・ ネギのオイスターソース炒め

(おまけ)
・デザート:桜シフォンケーキ
・お土産


【持ち物】
・エプロンをご持参下さい(任意)


【こんな事を学びます】
・正しい包丁の持ち方
・春の山菜について
・メニュー3品の作り方


【おすすめポイント】
・会場は素敵な古民家です。
・料理教室中に撮影した写真をプレゼントします。
・詳しいレシピはブログにアップします。
・ふわふわシフォンケーキのデザート&お土産付きです!



【料理教室会場について】
http://uenosakuragiatari.jp/
上野桜木あたりは、昭和13年に建てられた三軒家。お店、レンタルスペース、住居が路地や庭でつながった、ユニークな複合施設です。
料理教室は、3軒のうち住宅として使われている1軒の古民家のダイニングで開催します。



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開催予定エリア

浅草・上野

価格(税込)

¥4,000

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この講座の先生

料理教室講師&ショコラアドバイザー&猟師

中華とフレンチのシェフである父の影響で幼少期より料理の研究をしています。料理歴は20年以上。
猟師の資格を持ち、命の大切さを学びながら食に向き合います。ショコラアドバイザーとバリスタの資格をもつスイーツ男子でもあります。
趣味で続けていた料理ですが、結婚を期に『妻をトキめかせる!』をテーマにメニューを開発する様になりました。
食をキッカケに幸せを生むことができます。
家族やパートナーを幸せにする料理のコツを料理教室を通してお届けしたいと思います!

……………………
夫婦ユニット『てとてと』として活動しています。
・予約制のホームパーティー
・出張シェフ
・食にまつわるワークショップ
・陶器市ツアー
などなど。


detail

講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    【タイムスケジュール】
     10分 自己紹介
    130分 料理教室
     30分 懇親会&試食会
     10分 片付け&お土産
  • こんな方を対象としています

    ・包丁の持ち方や料理の基本から教えてもらいたい方
    ・料理教室の受講風景の写真を撮ってもらいたい方
    ・非日常的な空間でお料理教室を体験したい方
  • 受講料の説明

    ・レッスン代・材料費・試食代・お土産代・写真代全て含む


  • 受講する際は以下をお読み下さい

    ・レッスン当日は、身支度等ございますので、5分前にお越しください。

    ・レッスン開始時間に遅れる場合は、必ずお電話にてご連絡ください。

    ・サラダに使用する山菜、春野菜の種類は当日までのお楽しみです。
     苦手な食材がある場合は、事前にご質問ください。

    ・金柑の旬が過ぎてしまった場合は、イチゴに変更になります。
review

レビュー

  • 2
  • 楽しかった!( 2 )

  • 勉強になった!( 2 )

  • 行く価値あり!( 2 )

  • 女性 40代

    この講座は「素敵な古民家のおしゃれな家庭料理」でした

    おいしく、和でモダンなおしゃれな家庭料理を、包丁の持ち方といった基本から豆知識、こつなど惜しみなく教えてくださいます。古民家のゆっくり時間が流れるような空間も素敵でした。最後はデザートやかわいらしいお土産まで…至れり尽くせりのレッスンでした。

  • 女性 30代

    この講座は「料理がますます好きになる講座です」でした

    料理はほんの少しの事に気を使う事が大事なんだと実感しました。
    包丁の持ち方を疎かにしてはいけない、その持ち方ひとつで切りやすくなったり美味しくなったりする。そうする事で、ますます料理に興味がわくんだな~と思いました。
    講座で実施した料理のレシピを頂いたら、絶対チャレンジします!
    それにしても本当に楽しい講座でした。出席者の皆さんと和気あいあいとした、
    心地よい時間を過ごせたのは、先生方の親しみやすい雰囲気と古民家のおかげです。
    また参加したいです♪

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