旬野菜でつくる保存食のオーダーメイドレッスン

対面

つくった料理は常備菜として持ち帰りできます!

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
季節の食材を中心とした保存食のオーダーメイドレッスンです。

一人一人の好みに添いながら「さしすせそ」の基本調味料を使って、自分の好きな味をつくるコツをお伝えします。ご自宅でも復習できるオリジナルレシピカードつき。

<保存食について>
お申し込み後、作ってみたい料理を伺いながらレッスン内容を決めていきます。基本的に野菜を中心とした献立になります。
大体3~4品の保存食をつくります。お持ち帰り可能です。

<持ち物>
エプロンをご持参下さい。

<最小遂行人数>
1名からお受けします。最大5名まで。
グループでの参加もご相談ください。
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開催日程がありません

開催予定エリア下北沢・自由が丘

価格(税込)¥5,000

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

*レッスン後のお茶つき

この講座の先生

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おおいけ えりか

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料理を楽しむ、オーダーメイドレッスン

「ふつうに暮らすしあわせをいただきますから」を合言葉に、2016年から「シュッチョウ炊事」という料理代行、ケータリングなど、みんなでごはんを食べる時間を届ける活動をしています。

普段は社会福祉士として、地域の見守りをする傍ら、今年2月まで一汁三菜の家庭食をカフェで作っていました。

シュッチョウ炊事では、これまで飲食店で働いてきた経験を生かし、一人一人、ご家庭の食事事情に合わせ献立や料理の提案をしています。
「さしすせそ」の基本調味料をもとに、ご自宅でも楽にたのしく取り入れられ、素材の味をいかした料理にこだわっています。

台所では...
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こんな方を対象としています

料理が好きな人、興味がある人
レシピをみずに、自分の好みの味付けができるようになりたい人
調味料の使い分け方法を知りたい人
ひとつの野菜でつくる料理のバリエーションを増やしたい人

普段は料理しないという方も、気軽にご参加ください。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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