超初心者向け・ワインの基本と選び方が分かる入門レッスン

ワインをもっと気軽に楽しもう♪ワインの基本と失敗しない選び方が分かる、女性ソムリエ講師による入門レッスン。明日からのワイン選びに役立ちます!

こんなことを学びます


ワインを飲む人が増えてきています。

日本でもここ10年でワイナリーの数が急増。


どの飲食店にもワインが置かれていて、
すっかり私達の日常の中に溶け込むようになりました。


そんな中で私が頻繁に耳にするのが

●「ワインは好きだけど、全然詳しくないんです…。」という言葉。


ワインに詳しくなくたって十分にワインを楽しむことは可能です。

でも、せっかく飲むなら
ちょっとはワインのことを理解していた方が

同じワインでも断然味わい深く、
そして過ごす時間がより豊かなものへと様変わります。


ワインに詳しくなるには
「ブランドや銘柄を覚える必要がある」

と、よく思われるのですが、
まったくそんなことはありません。


それよりも、日常の中でワインを楽しむシーンで重要なのは

◆自分の好みに合ったワインが選べるか。

◆より美味しく楽しむ為の知識を持っているか。

ということではないでしょうか。^^


このレッスンでは、
【どうやったらあなた自身が「美味しい」と思えるワインに出会えるか】

さらには、
【目の前のワインを最大限に楽しむのに必要な知恵】

を、余すことなくお伝えします。


外さないワイン選びに大切なのは
有名な銘柄や用語を覚えることではなく、

【あなた自身の好みを知ること】。


人の評価は関係ありません。

自分自身が美味しい!好き!と
思えるワインを飲めたらハッピーですよね。


ワインは【食事をもっと楽しむ為のお酒】です。

【人との会話のきっかけや新たな繋がりを持たせてくれるお酒】です。


知識をひけらかす為のものでもないですし、
知らないことが恥ずかしい訳でもありません。

ただ、ちょっと知っているだけで
楽しさや美味しさが深まることだけは確かです。


何も分からないまま飲むのは本当にもったいないこと。

ワインに詳しくなくたって【最低限の知識】だけはある。


そんな人がもっと増えたら良いなと思っています。



最初は誰だって初心者です。

「何が分からないのかさえ分かりません。。。」

という“超初心者状態”の方でも大丈夫。


ワインへのハードルを下げて
ライフスタイルをより豊かにする第一歩になれば幸いです。


ご参加を心よりお待ちしております。

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受付中 早割5%OFF

12月25日(水)

19:00 - 21:00

東京 / 銀座・大手町

予約締切日時

12月22日(日) 19:00 まで

参加人数

0/6人

開催場所

日比谷線、東西線 茅場町駅 徒歩3分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥4,600

¥4,370

早割5%OFF

(早割残り2席)

受付中 早割5%OFF

12月28日(土)

14:30 - 16:30

東京 / 渋谷・恵比寿

予約締切日時

12月25日(水) 14:30 まで

参加人数

1/6人

開催場所

山手線 恵比寿駅 徒歩2分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥4,600

¥4,370

早割5%OFF

(早割残り1席)

受付中 早割5%OFF

1月5日(日)

14:30 - 16:30

東京 / 渋谷・恵比寿

予約締切日時

1月02日(木) 14:30 まで

参加人数

0/6人

開催場所

山手線 恵比寿駅 徒歩2分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

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この講座の先生

ワインでライフスタイルを豊かに!女性ソムリエ講師

ワインと出会って12年。
最初は好んで飲むほどではありませんでした。

ところが、ある1本のボルドーワインとの出会い、そして料理とのマリアージュを同時に体験したことをきっかけに、迷うことなくワイン業界に足を踏み入れることとなりました。

これまで多くのワインを飲む機会に恵まれてきましたが、それでもなお、もっとワインを知りたいという想いが止まりません。

それだけ奥が深く終わりがないワインの世界。

そして、知ることで何倍も楽しく、会話を弾ませるエッセンスにもなってくれるのがワインというお酒の魅力です。

豊かな食事の時間は人生の喜びも倍増させます。

「ワインは楽しい!」

そう思ってもらえるようなレッスンを心がけています。

ワインが好き!ワインをもっと知りたい!
そんなあなたはぜひ一緒にワインを楽しみましょう(^_^)

佐藤 洋美
ソムリエ・ワイン講師
チーズプロフェッショナル
東京カレンダー公認インフルエンサー

ブログ・インスタグラム、定期更新しています!
下記アイコンよりどうぞ。フォローも大歓迎です。 + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

     【レッスン内容】

    ※2019年5月よりレッスン時間が90分→105分に変更となりました。
     毎回多くいただく質問の時間を多く取り、
     普段からお持ちのワインの疑問点にできるだけお答えする形にいたします。

    ●ワインの基本を知ろう 70分
     ⇒お酒とは?ワインとは?
     ⇒まずは「ぶどう」のことを知ろう
     ⇒ワインのラベルのここに注目!
     ⇒赤ワインと白ワインの違い
     ⇒初心者が最初に押さえる4つのぶどう品種
     ⇒産地の違いで何が変わる?
     ⇒ワインと料理を●●で合わせてみよう!

    ●テイスティング実践 25分
     ⇒ワインテイスティングの3ステップ
     ⇒ワインのラベル読みに挑戦
     ⇒味覚を意識しながら白赤 各1種類をテイスティング

    ●ワイン何でもQ&A 5~10分
     ⇒少人数ですのでレッスン中にもいつでもご質問ください♪



    *時間配分は目安です。
    • こんな方を対象としています

      ・ワインが好き!
      ・でも選び方が分からない…。
      ・そもそもワインってどんなお酒なの?
      ・恥をかかない最低限の知識が欲しい
      ・飲んだワインを覚えるコツは?
      ・自分が好きなワインを選ぶ方法は?
      ・今更聞けないワインの疑問を解消したい!
      ・ワインスクールに興味がある
      ・気軽にワインを勉強してみたい♪
    • 受講料の説明

      ・オリジナルテキスト
      ・ワイン2種類(白赤)のテイスティング
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ・筆記用具をお持ちください
      ・ワインテイスティングがありますので、必ず公共交通機関をご利用ください。
      ・上記につき、香水等のご使用はお控えくださいませ
      ・定刻でスタートしますので、遅刻のないようご協力ください
      ・会場にはエレベーターがございません。予めご了承くださいませ。
      (恵比寿:3階、茅場町:3階が会場となります)
      ・ページ掲載のカフェバーの写真は恵比寿会場となります。
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 122
    • 楽しかった!( 84 )
    • 勉強になった!( 106 )
    • 行く価値あり!( 82 )
  • W2

    女性 50代

    この講座は「楽しく学べる講座」でした

    ワインについての知識が増えて、楽しかったです!

  • M2

    男性 40代

    この講座は「一生使えるワインの基本が学べます」でした


    ワインの基礎知識と、一生使えるワインの楽しみ方を教えていただきました。

    醸造酒は原料をアルコール発酵させて作るお酒(ワイン、日本酒)
    ・自分好みのワインをを知ったら、①品種、②産地を確認する。
    ・黒葡萄 赤くて渋みがある
    カルベネソーヴィニョン、ピノノワール
    ・白葡萄 黄色ぽい、酸味 シャルドネ、ソーヴィニョンブラン
    ・世界のワイン産地は2つ(ヨーロッパとそれ以外)に分けて覚える。
    ・テースティング3ステップ
    ①外観(45度傾けて色を観る)
    ②香り スワリング、感想を言うときはほめる感じ
    ③味わい(酸味は舌の両わき、甘みは先、渋味は粘膜)
    ・初めてワインを意識して飲み、白葡萄のフルーティな酸味がとても美味しいと感じました。
    ・とても丁寧に分かりやすく説明をしていただきありがとうございました。

  • W2

    女性 30代

    この講座は「全くの初心者でも大丈夫な講座!」でした

    普段何となく飲んでいたのですが、そろそろ選び方の基本くらいは知っておこうと思い受講しましたが、受講して良かったです!!
    これからは、ワインを飲む時に色々考えながら飲んでみようと思いました。

  • W1

    女性 20代

    この講座は「知りたかったことを沢山学ぶことのできる講座」でした

    赤ワインと白ワインとロゼの違い、ワインを頂くにあたってのマナー、自分の好きなワインの選び方など求めていた情報を入手することができました。講義も分かりやすく、楽しかったです。ありがとうございました!

  • W1

    女性

    この講座は「「ワインのことをもっと知りたくなる講座」」でした

    最初に講師の方がワインの味の決め手となる、ぶどうの品種や産地などを詳しく丁寧に説明して下さったため、実際に試飲した時により深くワインを味わうことができました!
    これからのワインへの向き方が変わりそうで、ワクワクしてきました。

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