プロが教えるパン教室!駅から直結、駐車あり!

どこの家庭にでもある様な材料や器具を使います。プロの知識・技を伝授しパン屋さんで売ってるレベルの物を目指します。

こんなことを学びます

ご家庭でパンを作る上で一番ストレスになる事は「毎回、同じ物を作っても大きさや味・出来栄えが違う(涙)」って言うご意見が多いです。一番大切なのは温度管理や計量です 。基本から理論的に指導し、ご家庭でコンスタントに美味しいパンが楽しく作れる様になりますよ~(^^♪
毎回、6名~10名の少人数で、アットホームな雰囲気でレッスンをしています。
(基本的には2名で交代しながら1つの生地を捏ねていく)
おひとりで参加している方や男性も多いので、安心してお問い合わせください。
毎回、違うパンを作ります。
またお店「ハプナカフェ」でもプライベートに近いレッスンを開催しております。
(注意)こちらのサイト以外でも数年継続で来られている方や他のサイトでの予約が多く、残数にタイムラグがある場合がございます。こちらのサイトでの募集は他の募集での残数に近いです。ご予約はお早い目にお願いいたします。

今後、キッチンが確保出来そうな日程に関してはグループレッスンも可能。また出張レッスンなども出来る限り対応させていただきます。気軽にご相談してくださいね!お待ちしております。(最低遂行人員に満たない場合はキャンセルさせていただきます)
https://www.youtube.com/watch?v=j3pMAf8SaxI
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受付中

3月17日(火)

18:00 - 21:30

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

3月14日(土) 18:00 まで

参加人数

0/3人

開催場所

長堀鶴見緑地線 横堤駅 徒歩1分
大阪府大阪市鶴見区横堤5-3-15 鶴見区区民センター

価格(税込)

¥4,500

受付中

3月19日(木)

18:00 - 21:30

大阪 / 大阪市内

予約締切日時

3月16日(月) 18:00 まで

参加人数

0/3人

開催場所

長堀鶴見緑地線 横堤駅 徒歩1分
大阪府大阪市鶴見区横堤5-3-15 鶴見区区民センター

価格(税込)

¥4,500

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開催日程

3月17日(火) 18:00 - 21:30

¥4,500
参加人数 0/3人
場所 長堀鶴見緑地線 横堤駅 徒歩1分

3月19日(木) 18:00 - 21:30

¥4,500
参加人数 0/3人
場所 長堀鶴見緑地線 横堤駅 徒歩1分

この講座の先生

プロが教えるパン教室!

貴田真三 有名店などのでの20年以上のキャリア! 大阪府出身
パリの料理学校でもある「ル・コルドンブルー」・「京都ホテル」・「ル・パン・フレ」などでチーフ・マネジャーとして活躍してました!現在は鶴見区でハワイカフェ「Hapuna Cafe」オーナー!大阪鶴見区民センター1Fキッチンでの教室や海外・国内での出張レッスンも依頼を受けて行っております。こちらでのレッスンは早8年位させていただいております。毎回、違うメニューを少人数制で楽しく理論的に基本から指導しております。
また、私のお店でもプライベートに近いレッスンやグループレッスンなども行っております。気軽にご相談お待ちしております。
こちらにも日程記載  https://cookingschool.jp/school/hapunacafe

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    毎回、粉から生地を捏ねる→発酵→分割→ベンチタイム→成形→発酵→焼成。焼き上がったパンを試食。残りを持ち帰り。フィーリングなどがある時は発酵待ちに作る。
    また、所々で基本的な理論などを勉強していただきます。
    • こんな方を対象としています

      まったくパンを作った事が無い方。たまに作るが毎回、見た目・味が安定しない。理論的・技術などスキルUPしたい。また将来、家庭でパン教室がしたい、お店などでパンを焼いて販売してみたいなど。
    • 受講料の説明

      毎回、焼きたて1つを食べていただきます。持ち帰りが5~6個です。レッスン中の発酵待ちの間にドリンクも提供いたします。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      当日は、エプロン・筆記用具・手拭用タオル・持ち帰り用袋などをお持ち下さい。
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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