プロが教えるパン教室!駅から0分直結でお仕事帰りでも。駐車あり!

対面

どこの家庭にでもある様な材料や器具を使います。プロの知識・技を伝授しパン屋さんで売ってるレベルの物を目指します。

こんなことを学びます

ご家庭でパンを作る上で一番ストレスになる事は「毎回、同じ物を作っても大きさや味・出来栄えが違う(涙)」って言うご意見が多いです。一番大切なのは温度管理や計量です 。基本から理論的に指導し、ご家庭でコンスタントに美味しいパンが楽しく作れる様になりますよ~(^^♪
毎回、6名~10名の少人数で、アットホームな雰囲気でレッスンをしています。

注)基本的には2名一組で交代しながら1つの生地を捏ねる

おひとりで参加している方や男性も多いので、安心してお問い合わせください。
外国人の方も若干対応出来ます。
Foreigners can also take this course.
We'll be expecting you

毎回、違うパンを作ります。
またお店「ハプナカフェ」でもプライベートに近いレッスンを開催しております。
(注意)こちらのサイト以外でも数年継続で来られている方や他のサイトでの予約が多く、残数にタイムラグがある場合がございます。こちらのサイトでの募集は他の募集での残数に近いです。ご予約はお早い目にお願いいたします。

今後、キッチンが確保出来そうな日程に関してはグループレッスンも可能。また出張レッスンなども出来る限り対応させていただきます。気軽にご相談してくださいね!お待ちしております。(最低遂行人員に満たない場合はキャンセルさせていただきます)
https://www.youtube.com/watch?v=j3pMAf8SaxI
続きを読む

開催日程がありません

開催予定エリア大阪市内

価格(税込)¥5,000

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
48人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

毎回、焼きたて1つを食べていただきます。持ち帰りが5~6個です。レッスン中の発酵待ちの間にドリンクも提供いたします。

この講座の先生

プロが教えるパン教室!

貴田真三 有名店などのでの20年以上のキャリア! 大阪府出身
パリの料理学校でもある「ル・コルドンブルー」・「京都ホテル」・「ル・パン・フレ」などでチーフ・マネジャーとして活躍してました!現在は鶴見区でハワイカフェ「Hapuna Cafe」オーナー!
数年前、海外ロンドンにある某カフェからの依頼があり指導・商品提案などの経験もあります。
大阪鶴見区民センター1Fキッチンでの教室や海外・国内での出張レッスンも依頼を受けております。こちらでのレッスンは早10年位させていただいております。毎回、違うメニューを少人数制で楽しく理論的に基本から指導...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

毎回、粉から生地を捏ねる→発酵→分割→ベンチタイム→成形→発酵→焼成。焼き上がったパンを試食。残りを持ち帰り。フィーリングなどがある時は発酵待ちに作る。
また、所々で基本的な理論などを勉強していただきます。
続きを読む

こんな方を対象としています

まったくパンを作った事が無い方。たまに作るが毎回、見た目・味が安定しない。理論的・技術などスキルUPしたい。また将来、家庭でパン教室がしたい、カフェ・パン屋さんなどお店でパンを焼いて販売してみたいなど。

また、数年前にロンドンカフェでの指導・商品提案などの経験実績もあり海外などで日本のパンを売りたいなどのご相談、コンサルティングなどもご相談できます。
続きを読む

受講する際は以下をお読み下さい

当日は、エプロン・筆記用具・手拭用タオル・持ち帰り用袋などをお持ち下さい。
続きを読む
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

パン作りのおすすめの先生パン作りの先生を探す

パン作りの関連カテゴリーから講座を探す

先生のスキルから探す

関連エリアから探す