カフェオーナーライフ講座

脱サラ?主婦起業?単なるカフェ好き?とにかくカフェに興味のある方集まれ!

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こんなことを学びます

カフェを開くってどんな感じ?

脱サラ起業、主婦起業などで「カフェ開業」を夢見ている方へ、カフェ開業・経営の実情を座談会形式でお話しします。

先生は、高円寺で人気カフェを経営していた経験もあり、現在は専門学校での講師活動、店舗の顧問業などをしている大槻洋次郎です。

出版や、日テレzipなどで、カフェブームの解説をしたこともあります。

ミニ講座ということもあり、難しいことは抜き!

ざっくばらんにカフェオーナーの生活や、ちょっと気になるお金の話、売れるメニュー、売れないメニュー、こういうお店は潰れる!開業前にできること・・などをお伝えできればと思います。

もちろん、ご質問にはなんでもお答えいたします!ぜひお気軽にご参加ください♪

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この講座の先生

大槻 洋次郎

カフェやサロンなどの顧問や講師活動をしています。

株式会社so good代表取締役。著書「ひとりではじめるこだわりカフェ塾」日テレ「ZIP!」出演。雑誌へのレシピ提供。食の専門校「レコールバンタン」や東京ビッグサイトでのカフェイベント「SCAJ」などでの講師活動。カフェ、エステサロン業の顧問業。京都出身。 もっと見る >>

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講座詳細

  • こんな方を対象としています

    会社員、主婦などで、「カフェ開業」または、カフェそのものに興味がある方