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実践的!会席料理を頂きながら学ぶ 和食のマナー講座

対面

美しい料亭の個室(感染対策実施!)で学べます☆ワンランク上の本物のマナーを身に着けて、ステージアップしませんか?

こんなことを学びます


接待や会食の席で、知らず知らず失礼な行動をしていたらイヤですよね?

あなたのちょっとした立ち居ふるまいで信頼度が上がって、
ビジネスが上手くいったら素敵だと思いませんか!


この講座は、

お取引先と会食の機会が多い経営者の方
高額商品や資産を扱う営業の方
接待に同行なさる秘書の方

には特におすすめです。


意外と食べ方というのは人の印象に残るものです。

基本的な和食のマナーだけでなく
上司としてのふるまい方のコツ
会食のマナーについてお伝えいたします。


この講座で最も大切にしているのは、その理由です。
小手先のテクニックではない本物の礼法を身に付ければ
もうドギマギしたり迷ったりしないで、
心からお食事と会話が楽しめるようになります。


一度きちんと学んでおけば日々の復習は実践でもあり、
品格と自信を持って振る舞えるようになれますよ。


会場となるお店は、畳の部屋ですが
お席は掘りごたつですので
正座が苦手な方もご安心くださいませ。

 
掘りごたつ式のお店での
優雅で失礼のない座り方もお伝えします。

※写真はお膳のお料理になっておりますが
実際は1品ずつ運ばれる会席料理となります


扱う内容は
1.和食のマナーの基本
2.会食や接待の注意点
3.和食の頂き方
4.お椀の扱い
5.和食のマナー違反
6.靴を脱ぐお店で気を付ける事
7.上座と下座
8.スマートなお会計


今回は、会席料理を実際に頂きながら畳の個室にて講座をすすめていきます。
目にも美しい日本料理を題材に、即実践出来ますよ。
質問もしやすい少人数制です♬

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感染予防対策もしております
・入店時に手指のアルコール消毒
・個室の襖は全て開放
・部屋の定員に対し大幅に少ない人数

広さがあるお店ですので、混雑は全くありません
見知らぬ人と近くですれ違うという事もありません
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11月12日(木)

11:30 - 14:30

東京 / 六本木・赤坂

SOLD OUT

予約締切日時

11月10日(火) 11:30

参加人数

4/4人

開催場所

東京メトロ有楽町線 麹町駅 徒歩5分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥7,700

当日お食事代を現地にてお支払いいただきます。 (6000円) ※恐れ入りますが2日前を過ぎてからのキャンセルはお食事代のキャンセル料がかかってしまいます。
  • 11月12日(木)

    11:30 - 14:30

    東京 / 六本木・赤坂

    SOLD OUT
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対面受講日程

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価格(税込) ¥7,700
場所 六本木・赤坂

この講座の先生

礼法講師

20年以上のビジネス界での経験を活かして
ビジネスパーソン向けの礼法レッスン、会食や接待のマナーを含めた和食のテーブルマナー指導、企業での接遇礼法研修、コンサルティングを行っております。


<プロフィール>
大学卒業後、20年にわたり人材育成やサービスマナーに関わる業務に携わる。
人材ビジネスの会社で1000人以上の転職希望者と面談をし、多くの人がマナーの大切さを知らずに損をしていることを知り、根本的なマナー教育の必要性を実感する。

まずは自分が学ぼうと小笠原流礼法の師範の免状を取得し、日本プロトコール&マナーズ協会のプロトコール一般科を修了。

マナーとは恥をかかないためでも自分を美しく見せるためのものでもなく、相手の命を尊重することが根底にある事を知る。

それらを知る過程は、精神性を高め人生を豊かにするものであることを実感し、多くの人に礼節(マナー)の本質を伝えたく講師として独立。

礼法の神髄とは、相手の命を尊重し、お互いの違いを認め合う事。
礼法を伝えることで、平和で穏やかな世界を作るという使命のもと活動。

+ 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    11:30 開場(お店に直接集合ください)

    11:40 講師&参加者の自己紹介(少人数ですので気楽にどうぞ♪)

    11:50 和室の作法ワンポイント
        (畳の部屋で恥をかかないためのポイントを説明し体験いただきます)

    12:00 和食のマナーのポイント
        (テキストをお渡ししてお食事前に簡単にレクチャーをいたします)

    12:10 お食事スタート
        (1品ずつお料理が運ばれる会席料理です。季節感もお楽しみください)

        1品お料理が運ばれる毎に頂き方を説明いたします
         即実践することで臨場感をもって学べます

    13:45 感想&質問タイム

    14:00 終了予定(お食事を食べるスピードなどにより多少前後いたします)


    • こんな方を対象としています

      接待や会食の時に食べ方に不安を持っている方
      本で見たマナーが正しいのかどうか確かめたい方
      子供に自信を持ってお箸のマナーを伝えたい方
      きちんとしたマナーを学んで信頼されるビジネスパーソンになりたい方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ※ 開始時間の10分前までに会場に直接お越しくださいませ。

      ※ 筆記用具をお持ちください。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー19

    • 楽しかった!( 11 )
    • 勉強になった!( 15 )
    • 行く価値あり!( 14 )
  • W3

    女性 30代

    この講座は「和やかな雰囲気で学べる講座」でした

    テーブルマナーに自信がなく、
    座学やオンラインではなく実戦で学びたかったので、
    参加しました。

    結果、想像以上に良かったです。

    お皿の持ち方、お箸の取り方、
    少し気をつけるだけで、
    品良く見えるようになりました。

    先生のお人柄もよく、
    質問にも丁寧に回答してくださいました。

    また、ご参加された皆様も
    気さくな方ばかりで和みました。


    まだまだ勉強したいと思うので、
    今後も参加したいです。

  • M3

    その他 40代

    この講座は「和食のマナーでの不安を解消してくれる講座」でした

    このページに来たりレビューを確認される人は、和食の食事の場で気恥ずかしい気持ちをされたのだと思います。

    私は接待の場で、何度も何度も「マナーを学んでおけば良かった」と思いながら、理由をつけて学びませんでした。

    今回初めて参加しましたが全てが目から鱗。

    会席料理を頂きながら一品一品と進めていく中で、

    やってはいけない事。
    やったほうが良い事。

    を頭で理解しながら実践していくので、その場で確認できます。

    とは言いながらも「ピン」とした張り詰めた緊張感のある場ではなく、講師がその場を優しく柔らかくしてくださいますので、和やかな雰囲気の中で気が付いていたらすぐに時間が経ってしまいました。

    気になる方は直ぐに参加してみてください。僅か3時間程度で一生の財産が幾つも身につきます。

    不安が自信と安心感に代わることでしょう。

  • W1

    女性 50代

    この講座は「実践することでよりわかる講座」でした

    オンラインレッスンを以前受講しました。実際に食事をしながらレッスンを受けることで、今、ここでわからないことを先生にきけて、その場で聞けるという、習うことがその場でできる講座です。いつでも、だれでも質問ができるので、わからないことがすぐ解決でき、おすすめです。

  • W1

    女性 60代

    この講座は「食材への感謝、食餌を共にとるひとたちねの思いやりと食せすことがてきる事の素晴らしさなどの土台にマナーが成り立つ事を学ぶことができました。とても試みと体が癒され新しいじぶんに出会える講座でした。」でした

    一期一会の意味を深く理解できました。また初対面でお会いできた方々とは同じ目的意識のもとであえたので構えることなくリラックスしてお話できました。さかい先生の上品さ所作の優雅さに感嘆しました。先生の相手、場の雰囲気を受け入れ調和を計った会食がマナーでもあるという言葉が心にしみました。とてもステキなお店でお皿、盛り付けなども素晴らしかったです。ぜひ体験していただきたいです。

  • W3

    女性 20代

    この講座は「気になる点を解消できる講座」でした

    前回さかい先生のお稽古を短期集中的に受講したことがございます。その折、先生から伝えていただいた言葉が、今の私の考え方や生き方、生活に溶け込んでおります。日頃、食事やマナーに気をつけるようにはしているのですが、状況や場面場面での礼法の疑問がとても多かったので、今回色々質問いたしました。丁寧に教えてくださり、とても助かりました。ありがとうございます^^ また、参加なさった方々も素敵な方々で、今回参加できてとても有意義な時間を過ごすことができて嬉しく存じます!最初から最後まで、さまざまな心配りに感動しました…!…申し上げるか悩みましたが、お席に関して、先生が真ん中に座られたら、末端の席に座ってる方も先生の所作が見易かったかもしれないな、と思いました。(先生のお隣に座れてとても光栄でした^^涙)大変な状況ですが、また先生のお稽古を受けたいと思っております。どうかお身体お大事になさってくださいませ。

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