詰めてセイロで蒸す、おいしい会です。Soup dumpling Xiaolongbao
開催日程はありません。
東京オリンピックに向けて、日本人と多国籍な方々に
「そば友の輪」が広がればと思って始めました。
30ヵ国の方が参加され、いよいよ5月最終回です。
今までありがとうございました。
2017年7月パリでそば打ちワークショップ開催
若い人たちもプロセスを楽しんでくれて最高の思い出となりました！
自分で打ってその場で食べる蕎麦の美味しさを
是非リアルで体感していただきたいと思います。
皆さんで楽しく、丁寧に日本語（＋英語）でお伝えいたします。
普段は講師業（コーチングなど）と浅草で特にヨーロッパからの...
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初参加で少し緊張しましたが、先生も優しく、他の参加者の皆さんも良い方ばかりで本当に楽しかったです♪小籠包が大好きで、小籠包を食べるだけのために台湾に行ったりもしますが、現地に負けないくらいの「汁ダク小籠包」を作ることができました！美味しかった♪作り方も思ったより簡単で、今度蒸し器を買って自宅で作ってみようと思います！まるで『友人宅に遊びに行っている』かのように、くつろぎながら料理できたことも良かったです！