居酒屋店主が教えます!美味しい料理は道具から!包丁の研ぎ方講座!

普段お使いの包丁をご持参下さい!洋包丁、和包丁、三徳包丁、等々、ご持参の包丁に合わせた研ぎ方を実際にいっしょにお研ぎしながら教えます!

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こんなことを学びます

お料理の基本はまずは道具から!基本の包丁の研ぎ方を教えます!
普段お使いの包丁をご持参いただきまして、その包丁に合わせた研ぎ方、お手入れの仕方を目の前でお見せしながら教えます!
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開催予定エリア

三軒茶屋・二子玉川

価格

¥2,000

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この講座の先生

その道20年の和風居酒屋店主のお気軽お料理教室!!

調理師歴20年の調理師です。
和食店、居酒屋、割烹料理店を経て、現在、世田谷区の閑静な住宅街の小さな駅前の小さなお店で和風居酒屋を営んでおります。
本格的な和食からお手軽に真似のできるアイデア料理まで楽しくていねいに教えます!

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講座詳細

  • こんな方を対象としています

    包丁の切れ味が、落ちてしまった!
    包丁をサビさせてしまった!
    高級な包丁を買ったけど手入れの仕方がわからない!
    お気に入りの包丁の切れ味を蘇らせたい!
    などなど
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    多少汚れても大丈夫な、作業しやすい服装でお越しください。
    砥石と水を使って研ぐので水滴が、はねたりして汚れる可能性があります。

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レビュー

  • 1

  • 楽しかった!( 1 )

  • 勉強になった!( 1 )

  • 行く価値あり!( 1 )

  • 女性 30代

    この講座は「とても丁寧で楽しく受講できました♪」でした

    今までなんとなく研いでいた包丁。
    ちゃんと「研げた」という状態を教えてもらえたので、これからはサクサク切れる包丁で、お料理もはかどりそうです!
    とても丁寧で分かりやすく、話しやすくて受講して良かったです♪
    お魚をさばく講座もぜひ開講して頂きたいです!

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