酒知る・味知る:和食を楽しみながら日本酒を知ることができる会

日本酒について興味がある方、和食を食べるのが大好きな方は、下戸でも上戸でも大歓迎!日本酒を知ってもっと美味しく呑んでみませんか?

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こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
酒知る•味知る:入門
①特定名称酒とは何か?
②日本酒の飲み方(熱燗など)
③日本酒の製法を知る
④日本酒の歴史を知る
⑤日本酒のラベルを読む …の5回講座ですが単発参加が可能です。
どこから初めていただいても、お楽しみいただける内容です。

<こんなことが出来るようになります>
日本酒についての基本的な知識を知りながら、酒屋さんに行ったときに好みのお酒を選ぶことができるようになります。(最終的にはラベルが読めるようになるところを目指します)

<こんな風に教えます>
前半は日本酒についてちょっと詳しくなれるお話を聞いていただきます。後半はテーマに合ったお酒の試飲、そして和食料理人【傳十郎】の料理を楽しみつつ、日本酒と和食のマッチングをお楽しみいただきます。

<定員数>
基本6名
34人が受けたい追加しています

開催予定の日程一覧

  • 開催予定

    開催予定エリア:川口・越谷

    受講料:¥ 4,300

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この講座の先生

大泉 創子

下戸唎酒師と日本酒を美味しく呑んでみませんか?

下戸なのですが唎酒師の資格を取得しました。
和食料理人の傳十郎さんと一緒に
「酒知る・味知る〜和食を楽しみながら日本酒を知ることができる会」を主催しています。

ずっとアルコールには弱いけど、日本酒が好きだ思っていました…和食専門店でお客様にお酒について... もっと見る >>